קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מגזין

Poori Aloo Koora

Poori Aloo Koora
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? Poori Aloo Koora יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה 213 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך פלפלים צ'ילי, עדשים עור, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. וזה די טוב. נסו aloo poori, איך לעשות aloo poori poori / punjabi aloo poori, Poori Bhaji-Aloo Puri, ו Aloo Alam Pachimirchi Koora-קארי תפוחי אדמה עם ג'ינג'ר & צ' ילי ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את תפוחי האדמה לתוך סיר גדול ומכסים במים מלוחים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד מכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
לנקז ולאפשר קיטור יבש במשך דקה או שתיים.
3
הסר ולהשליך קליפות תפוחי אדמה; מועך את תפוחי האדמה לתוך גושים גסים.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
מחממים את השמן במחבת; מטגנים את הפלפלים האדומים של צ ' ילה, אורד דאל, זרעי כמון וחרדל בשמן החם עד שהזרעים מתחילים להתיז.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
לתיבול בשרלתיבול בשר
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
אורד דאלאורד דאל
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הבצל, פלפלים ירוקים צ ' ילה, עלים קארי, asafoetida; להמשיך לבשל עד הבצל לרכך, אבל עדיין לא מתחיל חום. מערבבים את תפוחי האדמה ו 1 כוס מים לתוך התערובת. מתבלים במלח. להגדיל את החום גבוה ולהביא את התערובת לרתיחה; לבשל ברתיחה במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
עלי קאריעלי קארי
אספוטידהאספוטידה
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
מערבבים את קמח החומוס ו 1 כף מים יחד בקערה קטנה כדי להפוך את הדבק; מוסיפים למחבת ומערבבים. המשך בישול ערבוב עד התערובת מתעבה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח חומוסקמח חומוס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מגישים חם.