קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 55 דק.
מנות12
ציון בריאות70
מגזין

Pozole בבישול איטי

Pozole בבישול איטי
Pozole בבישול איטי עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 524 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו פלפלים אנצ'ו צ' ילה - גבעולים, כתף חזיר, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. . זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-55 דקות. מתכונים דומים: Pozole עוף בישול איטי, Pozole בישול איטי ורדה, ו בישול איטי יום ראשון: פוזולה צמחונית.

הוראות

1
טוסט הכמון בסיר קטן מעל חום בינוני גבוה עד ריחני, להיזהר לא לשרוף, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים את פלפלים צ 'ילה pasilla, פלפלים צ' ילה ancho, פלפלים צ ' ילה guajillo לסיר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
פלפל גואחילופלפל גואחילו
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
יוצקים מספיק מים לתוך הסיר כדי לכסות את הפלפלים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מניחים את שיני השום, בצל ועגבניות על גבי הצ ' ילי. מכסים את הסיר עם מכסה, להפחית את החום נמוך, ומבשלים את התערובת במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
הסר מהחום ולאפשר לתערובת להתקרר.
6
יוצקים את התערובת מקורר לתוך בלנדר; מחית עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
שים את החזיר בתחתית של סיר איטי; העונה בנדיבות עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
8
מוסיפים את עלי המפרץ לבישול האיטי ושופכים את תערובת פלפל צ ' ילה על החזיר.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
9
מבשלים נמוך במשך 8 עד 9 שעות או לילה. דלג כמה שיותר שומן מפני השטח ככל האפשר.
10
הסר את החזיר ללוח חיתוך או קערה לגרוס עם שני מזלגות. להחזיר את החזיר הקרוע לבישול איטי ולערבב עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
חזיר משךחזיר משך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
11
מערבבים את החזיר הגרוס עם רוטב, ציר עוף, hominy בסיר גדול מעל חום בינוני; לבשל עד המניה חמה, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
חזיר משךחזיר משך
HominyHominy
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
12
מגישים חם.