Prawn Biryani
Prawn Biryani נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 846 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו מרק עוף, רסק שום זנגביל, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב יוגורט רגיל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,5 דקות יוגורט קפוא אפרסק בריא כקינוח. 94 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. . מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. מתכונים דומים: Prawn Biryani (שרימפס באורז הודי ארומטי בטעם), קבולי ביריאני או קוולי ביריאני / חנה דאל ביריאני, ו עוף אנדרה ביריאני-quick biryani באמצעות יוגורט.
הוראות
מניחים אורז עם מספיק מים כדי לכסות בקערה קטנה. משרים אורז במשך 2 שעות; ניקוז.
מערבבים יחד את הסרטנים, רסק שום ג ' ינג ' ר, garam masala, פלפל שחור, ציפורן, זרעי הל, מקלות קינמון, מלח, יוגורט ושמן בקערה בטוחה במיקרוגל עד מעורב היטב. מבשלים במיקרוגל על גבוה עד השרימפס ורוד בהיר מבחוץ והבשר כבר לא שקוף במרכז, על 10 דקות.
הסר את הסרטנים מהקארי ולהניח בצד.
מערבבים את האורז, המים, ואת מרק עוף לתוך הקארי ומערבבים היטב. מבשלים במיקרוגל על גבוה עד שהאורז רך, כ -10 דקות.
מערבבים את הסרטנים; לחזור למיקרוגל ומבשלים על גבוה עד מחומם דרך, כ 5 דקות. השליכו מקל קינמון, ציפורן, וזרעי הל לפני ההגשה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אספסוף פינו גרי. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
![אספסוף פינו גריס]()
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.