מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מתכונים קשורים
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
מגזין

Quesadilla זאב ערבות

Quesadilla זאב ערבות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מקסיקניים, אז תנו הזדמנות ל זאב ערבות Quesadillan. מתאבן זה יש 855 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 53 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך שמן צמחי, כמון טחון, פפריקה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. וזה די טוב. נסו קיוטי מרגריטה, Quesadilla שאריות חג ההודיה (3-גבינה טורקיה חמוציות & קווסאדייה מרווה), ו Quesadilla paran el Desayuno (Quesadilla ארוחת בוקר) (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
יש לשטוף וללטף את השד עוף, לקצץ את כל שומן עודף, ולשפשף עם 1 כף של התבלין השחרה.
מרכיבים שתצטרך
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
חזה עוףחזה עוף
4
מחממים את השמן במחבת ברזל יצוק על חום גבוה, מוסיפים את העוף ומבשלים עד חום מבושל דרך, על 6 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
הסר ללוח חיתוך, מגניב מעט לחתוך. כיסוי כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
6
מחממים את השעועית בסיר קטן על אש נמוכה עד מחומם דרך ולשמור חם. הכינו את שאר החומרים והכינו אותם להרכבה.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
מחממים מחבת מחבת או ברזל יצוק גבוה וטוסט את הטורטיות משני הצדדים עד פריך (אם אתה מנסה לקפל אותם, הם ייסדקו).
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
לפרוס 1 טורטייה על גיליון עוגיות באופן שווה להפיץ אותו עם מחצית השעועית, 1/3 של הגבינות, 1/2 של העוף המושחר, 1 כף הבצל הירוק, ולכסות עם טורטייה שנייה. חזור על סדר שכבות זה עם שאר החומרים. סיים עם הטורטייה השלישית ומקשט עם הגבינה הנותרים, כוסברה ועגבניות חתוכות לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עגבנייהעגבנייה
טורטיהטורטיה
עוף שלםעוף שלם
גבינהגבינה
עוגיותעוגיות
מורחיםמורחים
שעועיתשעועית
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
אופים במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הסר מהתנור וחלק עם סכין חיתוך לתוך 4 פלחי.
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
תנורתנור
11
מגישים עם סלסה שעועית שחורה ורוטב החווה צ ' יפוטלה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ראנץרוטב ראנץ
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
סלסהסלסה
12
מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה. לאחסן במיכל אטום.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
13
בעדינות לערבב את כל החומרים במיכל גדול. מכסים ומקררים במשך 20 דקות.
14
לעבד את כל החומרים בבלנדר עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
15
יוצקים את הרוטב לתוך קערת הגשה, מכסים ומקררים במשך 30 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה, שטופה, סחוטהשעועית שחורה, שטופה, סחוטה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קלופים וקצוצים דק גזרקלופים וקצוצים דק גזר1אוראו ממולאים כפולים1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפלים חריפיםפלפלים חריפים12 כפיות אבקת שוםעלי כוסברה קצוצים דקעלי כוסברה קצוצים דק425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גרעיני תירס דל נתרן, סחוטגרעיני תירס דל נתרן, סחוט3largesטורטיות קמחטורטיות קמח12 כפיות אבקת שוםחמוצים כשריםחמוצים כשרים2חתיכות טופי הית' ברבצל מגורעןבצל מגורען23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל ירוק קצוץ דקבצל ירוק קצוץ דק1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון12 כפיות אבקת שוםמיץ ליים סחוט טרימיץ ליים סחוט טרי1אוראו ממולאים כפוליםגרידת ליים מגוררתגרידת ליים מגוררת1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי12 כפיות אבקת שוםפלפל שחור טרי קראקפלפל שחור טרי קראק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה מגוררת פלפל ג'קגבינה מגוררת פלפל ג'ק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב ראנץ', חנות-קנהרוטב ראנץ', חנות-קנה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל אדום קצוץ דקפלפל אדום קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שימורי שעועית מטוגנתשימורי שעועית מטוגנת1עגבניות רומא, חתוכות לקוביותעגבניות רומא, חתוכות לקוביות1קטןרומא עגבניות, זרע, קוביות קטנותרומא עגבניות, זרע, קוביות קטנות13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' ברגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת מוצרלה גרוסהגבינת מוצרלה גרוסה170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזה עוף ללא עצמות, ללא עורחזה עוף ללא עצמות, ללא עור591 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות12 כפיות אבקת שום1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. שכני רחוב וויליאמס סלאם ווסטסייד פינו נואר עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 140 דולר לבקבוק.
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir
חזיז של יין, 2015 Westside Road השכנים הוא נפץ הן באף והן על החיך. פטל שחור וניחוחות דובדבן שחור משלימים עם רמזים של ארז, allspice, וניל, תה שחור. הערה מסקרנת של זרעי סלרי מתחמים נוספים האף יוצא מן הכלל. צעיר חצוף, המרקם הוא מעולה עם עמוד השדרה של חומציות מרעננת ואדמניות loamy כי מעביר טעמים של דובדבן בינג בהיר פטל. היין מסתיים בטנינים מזוקקים דמויי תה וסלע מרוסק וגימור מינרלי. יין שאסור לפספס!
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
פאדג' שוקולד כפול