קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות5
מגזין

Rayu תוצרת בית מ ' בישול נשמה יפנית

Rayu תוצרת בית מ ' בישול נשמה יפנית
אם יש לך בצל ירוק, פתיתי פלפל גס, שמן שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: ירקות טמפורה מ ' בישול נשמה יפנית, Osaka בסגנון אוקונומיאקי מ ' בישול נשמה יפנית, ו Kamo Nanban Soba From ' Japanese Soul Cooking.

הוראות

1
מוסיף את הג ' ינג ' ר, שום, בצל ירוק, ו 1/4 כוס שמן שומשום לסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מניחים את הסיר על אש נמוכה ומביאים לרתיחה. מבשלים בעדינות במשך כ 3 דקות על אש נמוכה, או עד החומרים להפוך זהב. בעדינות לסובב את הסיר בעת הבישול כדי למנוע את החומרים לשרוף.
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
יוצקים את השמן לתוך קערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
מוסיף את ichimi togarashi פתיתי פלפל אדום גס, ומערבבים לשלב. אפשר את השמן לבוא לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להוסיף את הנותרים 1/4 כוס שמן שומשום קלוי.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
דַק-דַק-
5
להעביר את rayu לצנצנת זכוכית.
6
כדי להשתמש, כפית את שמן rayu האדום מפני השטח (כך החומרים הקצוצים להישאר מונח על הקרקעית). אתה יכול גם לסנן את rayu דרך מסננת בסדר כדי להסיר את החומרים הקצוצים מן השמן, לפני לשפוך אותו לתוך צנצנת אחסון.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות דוד & נדיה Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 36 דולר לבקבוק.
David & Nadia Chenin Blanc
David & Nadia Chenin Blanc
שנין בלאן (Chenin Blanc) משבט הסוורטלנד (Swartland) מתמקד שוב בכרמי גפן ישנים שונים, הנעים בין 1962 ל-1982 ומבוסס על גרניט מפארדברג, מעורבב עם צפחה/שיסט ממזרח, חימר מצפון וברזל מהחלקים המערביים של סווארטלנד. גפנים חקלאיים מעובדים יבשה עמד במבחן הזמן וזה מציג את הסיבה האולטימטיבית מדוע Chenin Blanc הוא המוקד העיקרי שלהם ב Swartland. חבורה שלמה לחוץ באופן טבעי מותסס, התבגר במשך 11 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ניטראלי ישן.