קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות4
ציון בריאות61
מתכונים קשורים
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
Roulade טורקיה עם רוטב סיידר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Roulade טורקיה עם רוטב סיידר. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 126 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 953 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. אם יש לך קורנפלור, טורקי או, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. נסו Roulade טורקיה עם רוטב תפוחים סיידר, צלוי סקווש, בייקון עטוף Roulade טורקיה עם רוטב סיידר, ו קציצות הודו עם רוטב סיידר דיז'ון (מתכונים דומים).
הוראות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה2
קוביות לחם טוסט על תבנית אפייה עד יבש רק מתחיל חום סביב הקצוות, 12 עד 15 דקות
מרכיבים שתצטרך![2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת]()
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך3
חמוציות מבושלות במים (1/2 כוס) בסיר כבד קטן על אש נמוכה, חשופות, ערבוב פעם או פעמיים, עד חמוציות רכות וכל המים נספגים, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)]()
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5
מבשלים סלרי, בצל, שום, 1 כפית מרווה, 1/4 כפית מלח, ו 3/4 כפית פלפל ב 2 כפות חמאה ב 12 אינץ ' מחבת כבדה על חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד ירקות מתרככים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק]()
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![שום גויה®]()
שום גויה®![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי6
מעבירים לקערה קטנה. נגב מחבת נקייה.
ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון7
כבדי טפיחה יבשים ומפזרים 1/4 מלח כפית ופלפל 3/4 כפית.
מרכיבים שתצטרך![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1/2 כוס יין מרסלה מתוק8
חום 2 כפות חמאה מחבת ניקה מעל חום גבוה עד קצף שוככת, ואז כבדים חתוכים עד הקצוות הם השחמה אבל כבדים עדיין ורוד בפנים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק]()
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי9
העברה עם כף מחורצת ללוח חיתוך, הזמנת מיצי פאן, להתקרר לחלוטין, ואז לחתוך לקוביות 1/4 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
קרש חיתוך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותעגבנייה פרוסה, אופציונלי10
לטאטא יחד ביצה וחלב בקערה גדולה, ולאחר מכן לערבב קוביות לחם קלוי, חמוציות, תערובת בצל, כבדים, מיצי מחבת שמורים, 1/4 מלח כפית, ו 3/4 פלפל כפית.
מרכיבים שתצטרך![2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת]()
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת![(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)]()
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות]()
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלציוד שתשתמש בו![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עוגיות אוראו קצוצותכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2
סדר טורקיה, צד העור למעלה, על משטח עבודה עם צר יותר, קצה מחודד קרוב אליך. לקבוע איזה צד ארוך של השד הוא עבה ביותר, ולאחר מכן, החל מאותו צד ומחזיק סכין במקביל לעבוד משטח, לחתוך את השד אופקית כמעט במחצית, לעצור 1 אינץ ' מהצד השני. חזה פתוח כמו ספר ולשים בין 2 גיליונות של פלסטיק לעטוף.
מרכיבים שתצטרך![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
רול פירות צהוב אחד3
קילו הודו עד עובי 1 אינץ ' עם צד שטוח של כדור בשר או עם מערוך. השליכו את הדף העליון של לעטוף פלסטיק לטפוח טורקיה יבש. לסדר עם צד קצר קרוב אליך ומפזרים 1/4 כפית מלח 3/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מים כדי לאפשר1/2 כוס יין מרסלה מתוקעגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![3 כוסות פירורי לחם פנקו]()
3 כוסות פירורי לחם פנקו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות![6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ']()
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
3 כוסות פירורי לחם פנקובצל צהוב, חתוך לשמיניות
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'4
מורחים מלית באופן שווה על טורקיה, משאיר גבול 1 אינץ ' מכל הצדדים. מקפלים קצה קצר קרוב אליך על מלית כדי לצרף, בעדינות לחיצה על מלית, ולאחר מכן להפשיל את השד בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![לחם אגוזי מלך וצימוקים]()
לחם אגוזי מלך וצימוקים![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![10 לחמניות לבנות]()
10 לחמניות לבנות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
לחם אגוזי מלך וצימוקים4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
10 לחמניות לבנות5
סדר התגלגל טורקיה השד התפר בצד למטה, ולאחר מכן לקשור לרוחב במרווחים 1 אינץ עם מחרוזת.
מרכיבים שתצטרך![חצי חזה הודו בעור]()
חצי חזה הודו בעור
חצי חזה הודו בעור6
מברשת טורקיה עם חמאה מומסת (1 כף), ואז מפזרים 1/2 הנותרים מלח כפית ו 1/4 פלפל כפית.
מרכיבים שתצטרך![חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק]()
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקלפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק1/2 כוס יין מרסלה מתוק7
הודו צלוי, צד התפר למטה, במחבת קלייה של 13 על 9 על 2 אינץ', חשופה, עד חום זהוב, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקציוד שתשתמש בו![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק
כרוב סגול, פרוס דק8
מוסיפים שרי, רוטב סויה, ציפורן, עלה דפנה, סיידר 1 כוס, ואת שאר כפית מרווה למחבת צלייה. מכסים את מחבת הקלייה בנייר כסף כבד וממשיכים לצלות עד שמדחום מוכנס באלכסון 2 אינץ ' למרכז רשם roulade 77°, 35 עד 45 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת]()
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת![2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל]()
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל![כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
צלי חזיר שלם, קצוץ
גב שומן חזיר
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפלכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מציוד שתשתמש בו![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![כפית אחת של מיץ לימון GOYA®]()
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
כרוב סגול, פרוס דק
רוטב חם שמן שומשום
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®1
יוצקים מיצים מחבת צלייה דרך מסננת בסדר רשת לתוך סיר כבד קטן. דלגו על שומן והביאו לרתיחה.
ציוד שתשתמש בו![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כרוב סגול, פרוס דק5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף2
לטאטא יחד קורנפלור הנותרים 1/4 כוס סיידר, ואז לטאטא לתוך רוטב רותח לרתיחה, לטאטא, עד מעט מעובה, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה]()
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![עוגיות אוראו קצוצות]()
עוגיות אוראו קצוצות
עוגיות אוראו קצוצות3
פורסים הודו ומגישים ברוטב.
מרכיבים שתצטרך![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק4
הערות של טבחים:עבור כבדי העוף, אתה יכול להחליף 1 כוס בקלף ערמונים מבושלים מבושלים, שטוף, סחוט, וקצוץ. המילוי יכול להיעשות 1 יום קדימה מקורר לחלוטין, חשוף, ואז מקורר, מכוסה. חזה הודו יכול להיות butterflied 1 יום קדימה, מקורר, עטוף בניילון נצמד, על מגש.
מרכיבים שתצטרך![כבד עוף]()
כבד עוף![חצי חזה הודו בעור]()
חצי חזה הודו בעור![ערמונים]()
ערמונים![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
כבד עוףחצי חזה הודו בעור
ערמוניםמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותעגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
בצל צהוב, חתוך לשמיניותציוד
מרכיבים
2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סיידר תפוחים (רצוי לא מסונן)]()
סיידר תפוחים (רצוי לא מסונן)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 מקל חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר בתוספת 1 כף נמס]()
1/2 מקל חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר בתוספת 1 כף נמס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קוביות (1/4 אינץ') סלרי]()
קוביות (1/4 אינץ') סלרי227פלפל האבנרו![כבד עוף, גזוז]()
כבד עוף, גזוז1גבינת פרמזן מגוררת![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חמוציות מיובשות]()
חמוציות מיובשות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שרי יבש]()
שרי יבש1כף. חומץ ביין אדום![פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל]()
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מרווה טריה קצוצה דק]()
מרווה טריה קצוצה דק1אוראו ממולאים כפולים![שום קצוץ דק]()
שום קצוץ דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ דק]()
בצל קצוץ דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ2קילוגרם![חזה הודו נטול עצמות חצי עם עור]()
חזה הודו נטול עצמות חצי עם עור1![טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה]()
טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חתוך לקוביות (1/4 אינץ') לחם כריך לבן המשרד (מ 4 פרוסות)]()
חתוך לקוביות (1/4 אינץ') לחם כריך לבן המשרד (מ 4 פרוסות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כוס חלב מלא או שמנת]()
1 כוס חלב מלא או שמנת
סיידר תפוחים (רצוי לא מסונן)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 מקל חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר בתוספת 1 כף נמס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קוביות (1/4 אינץ') סלרי227פלפל האבנרו
כבד עוף, גזוז1גבינת פרמזן מגוררת
אפונה קפואה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חמוציות מיובשות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שרי יבש1כף. חומץ ביין אדום
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מרווה טריה קצוצה דק1אוראו ממולאים כפולים
שום קצוץ דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צלי חזיר שלם, קצוץ2קילוגרם
חזה הודו נטול עצמות חצי עם עור1
טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חתוך לקוביות (1/4 אינץ') לחם כריך לבן המשרד (מ 4 פרוסות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כוס חלב מלא או שמנתיין מומלץ: Dornfelder, ריזלינג
גרמנית ניתן לזווג עם Dornfelder ו Riesling. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג גרמני זוגות להפליא עם פירות ים ושניצל, בעוד אדום גרמני כמו Dornfelder הולך טוב עם בשר בקר ובשר משחק. היינץ Eifel שיין Dornfelder מתוק אדום עם 3.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
