זה עובד היטב כמנה עיקרית. זה מובא לך על ידי mexican.food.com. זה די יקר. מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. לכו לחנות ותביאו את מלח הבייקון של ג'יי אנד די, גבינת מונטריי ג' ק פפר, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו מטבל ארטישוק חם צ'ילי ירוק הטוב ביותר, Enchiladas צ'ילה ירוק קל, ו Enchiladas צ'ילה ירוק קל (מתכונים דומים).
צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Marques de Caceres קאווה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.