Sablefish מצופה כמון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כמון מצופה Sablefish. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 207 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם פילה בס ים, מלח, פטרוזיליה שטוחהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו בס ים מצופה כמון, סלמון מצופה כמון עם ממרח אבוקדו, ו סלמון כוסברה כמון מצופה (מתכונים דומים).
הוראות
לבשל זרעי כמון במחבת גדולה מעל חום בינוני 2 דקות או עד קלוי.
מניחים כמון, מלח ופלפל תבלין או מטחנת קפה; לעבד עד הקרקע דק. לשפשף תערובת כמון מעל הצדדים העליון והתחתון של פילה.
מחממים שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
הוסף פילה; לבשל 2 דקות בכל צד או עד השחמה. ידית עטיפה של מחבת עם נייר כסף.
אופים ב 375 במשך 4 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
מפזרים פטרוזיליה; מגישים עם טריזי לימון.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו אספרטו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
![אספרטו פינו גריג ' יו.]()
אספרטו פינו גריג ' יו.
צבע קש מבריק עם השתקפויות של זהב. פריך ונקי עם אף עדין של פרח כתום ורד בר עם משמש, אפרסק לבן קליפת תפוז. פריך, יבש ומובנה היטב עם תפוח זהוב והדרים.מגוון להפליא. מצוין כאפרטיב וההשלמה המושלמת למתאבנים קלים, סלטים, עוף בגריל ופירות ים טריים. תהנה מקורר היטב.