Scallopine הודו Milanese עם רוטב חמוציות חרדל

טורקיה Scallopine Milanese עם רוטב חמוציות חרדל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 196 גר' של חלבון, 49 גרם של שומן, וסך הכל 2106 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %68 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן זית, סוכר, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. נסו צדפות חזיר בפירורי לחם עם רוטב פטריות, צדפות עוף ברוטב שמנת זעפרן, ו צדפות חזיר עם רוטב שמנת Dijon-Caper (מתכונים דומים).

הוראות

עם פטיש בשר או מערוך, להלום את טורקיה בין יריעות פלסטיק לעטוף עד עובי 1/8 אינץ'. מתבלים במלח ופלפל ודוחפים את התבלינים לתוך הבשר עם האצבעות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

3 כוסות פירורי לחם פנקו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

מערבבים את פירורי הלחם, גבינת פרמזן, פטרוזיליה, מלח ופלפל בקערה קטנה. עבודה בשמן זית ביד, ולאחר מכן להפיץ את התערובת על צלחת ארוחת ערב.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

קילו פטל שחור (בערך

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מורחים את הקמח על צלחת ארוחת ערב אחרת. לשבור את הביצים לתוך קערה רדודה ולהכות קלות.

מרכיבים שתצטרך

קילו פטל שחור (בערך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

טובלים את ההודו בקמח, מכסים את שני הצדדים ומנערים את העודף. ואז לטבול את הביצה, נותן כל עודפי לטפטף בחזרה לקערה. לבסוף, מעיל את טורקיה משני הצדדים עם פירורי לחם מתובל, לחיצה עליהם למקום. כמו כל חתיכה מצופה, למקם אותו על מגש. מכסים ומניחים במקרר עד שאתה מוכן לטגן אותם.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם מתובלים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מחממים מחבת גדולה מעל חום גבוה עד חם מאוד.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים שמן זית לעומק של 1/4 אינץ'. כאשר השמן הוא כמעט עישון, להוסיף כמו צדפות טורקיה רבים כמו המחבת יחזיק בנוחות; לא קהל המחבת. מבשלים עד cutlets הם זהובים על הקרקעית, על 2 דקות. הפעל ומבשל בצד השני על 30 שניות יותר. עם מלקחיים, להרים את החלקים כפי שהם עושים, המאפשר כל שמן עודף כדי לנקז בחזרה למחבת, ולהעביר כמה עוביים של מגבות נייר. חזור עם שאר צדפות ההודו.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מניחים את ארוגולה בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

חזה עוף רוטיסרי

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

טפטוף עם מספיק שמן זית כתית נוספת כדי לצפות את העלים בקלילות.

מרכיבים שתצטרך

חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק

מוסיפים מיץ לימון וקצת מלח ופלפל. לזרוק, לטעום, ולהתאים את התיבול.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

עבור מוסיף שומן

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

מחלקים את טורקיה בין 4 צלחות, הצבת אותם במרכז. כפית קצת רוטב חמוציות חרדל על כל צד של טורקיה. תלוש את סלט ארוגולה למעלה. עם מקלף ירקות, תגלח קצת פרמזן על הסלט. שים רבע לימון על כל צלחת ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

הוסר ממארז הקישור

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)