Seco de Quinoa
Seco דה Quinoan נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 182 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות במחיר סביר מאוד. אם יש לכם שיני שום, שמן זית, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Quque Seco, Ahumado Seco של La Condesa, ו הבן זונה של ליפרדו. (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים קינואה במסננת בסדר; לשטוף עם מים קרים, ולנקז.
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני-גבוה.
להוסיף שום; לטגן 30 שניות.
מוסיפים בצל; מטוגנים 4 דקות או עד רך. מערבבים במים, קינואה, ומלח; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 דקות או עד הנוזל נספג קינואה הוא מכרז.