Skordalia
ייתכן שסקורדליה היא רק המנה שאת מחפשת. ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני מגיש 3 . מנה אחת מכילה 282 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. . זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו שום, שמן זית, תפוחי אדמה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 97%. נסו Skordalia, Walnut Skordalia, ו שעועית לבנה Skordalia (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים תפוחי אדמה בסיר ומכסים במים מלוחים קלות. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ואז להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד רך מאוד, על 20 דקות.
מחית את תפוחי האדמה, שום, חומץ ושמן זית עם מחית תפוחי אדמה או מזלג גדול. המשך לערבב עד שכל החומרים מעורבבים היטב. מתבלים במלח לפי הטעם. רוטב זה יכול להיות מוגש צונן או בטמפרטורת החדר.