Skordalia
Skordalian נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני ומספק כ 24 מנות. מתאבן זה יש 42 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עירית, תפוחי אדמה, מלח כשר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: Skordalia, Walnut Skordalia, ו שעועית לבנה Skordalia.
הוראות
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול; מכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 14 דקות.
להוסיף שום למחבת; לבשל 1 דקה.
מסננים תערובת תפוחי אדמה במסננת מעל קערה, שומר 1/2 כוס בישול נוזלי.
מניחים תערובת תפוחי אדמה ונוזל שמור במעבד מזון; מוסיפים שמן, מיץ ומלח. דופק עד חלקה. כיסוי וצינה לילה.