מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות90
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תחתיות ארטישוק לימון
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
מגזין

Snapper אדום מלא מאודה

Snapper אדום מלא מאודה
זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: סנאפר אדום, שרימפס, וסביצ'ה אבטיח, סנאפר מאודה תאילנדי, ו מנות סנאפר אדומות מאודות.

הוראות

1
בחר את שילוב הטעם האהוב עליך (אסיה, הים התיכון או הקאריביים, משמאל).
2
בחר אחד משילובי הטעמים וקוצצים את כל המרכיבים למעט השמן יחד עם קמצוץ גדול של מלח.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
3
מעבירים את הדבק לקערה קטנה ומערבבים בשמן. הפוך 5 מקבילים 3 אינץ ' ארוך חתכים בכל צד של סנאפר, חיתוך כמעט דרך העצם. לייבש את הדגים במלח ולמלא את החתכים עם הדבק. לשפשף את הדגים בכל רחבי עם שמן קנולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
סנאפרסנאפר
עצםעצם
דגיםדגים
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מחממים התנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
הגדר את הדגים על גיליון של רדיד כבד ולהגדיר גיליון אחר על גבי; לקפל 3 של הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
6
הוסף 1 כף מים לחבילה ולאטום לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
7
מעבירים את הדג לסדין אפייה מעוטר ואדים בתנור במשך 30 דקות, עד שהבשר רק פתיתים. תרים את הפילה מהעצמות ותגיש.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות