קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות56
מגזין

Spaghettini עם ארטישוק חריף, שום מתוק ולובסטר

Spaghettini עם ארטישוק חריף, שום מתוק ולובסטר
Spaghettini עם ארטישוק חריף, שום מתוק ולובסטר יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 47 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 875 קלוריות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, גשו לסופר וקנו פתיתי צ'ילי, עלי נענע, שמן זית כתית מעולה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 83%. נסו Surf And Turf: סטייק ולובסטר עם חמאת Chimichurri שום קלויה מתובלת, לובסטר, עגבניות וסלט תירס מתוק עם רוטב שום, ו Spaghettini עם שמן ושום (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן רוטב עגבניות בסיסי על פי המתכון ולהניח בצד, שמירה על רוטב ב מבשלים נמוך.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2
כדי להכין את הארטישוקים, במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', לשלב ארטישוקים, 1 כוס שמן, מנטה, פתיתי צ ' ילי ו 2 שיני פרוסות דק של שום מקום על חום בינוני עד מרכז המחבת הגיע רתיחה מלאה. ארטישוק צריך להיות שקוע בשמן.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®שום גויה®
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר מהחום ולתת מגניב 15 עד 20 דקות. תניח בצד.
4
כדי להכין את השום המתוק, לשלב 2 כפות שמן ושום הנותרים במחבת 12 עד 14 אינץ ' לטגן ומבשלים על חום גבוה עד שיני הם השחמה.
מרכיבים שתצטרך
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
להוסיף Cinzano ולהפחית את הנוזל עד syrupy. תניח בצד.
6
מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
כדי להכין את הלובסטר, למלא סיר גדול מספיק כדי להחזיק את כל הלובסטרים 3/4 מלא במים ולהביא לרתיחה. לובסטרים קיטור במים עד שנעשה, כ 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
הסר מהחום, תן להתקרר מעט ולהסיר את כל הבשר מן טופר וזנב.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
9
(כל הרכיבים הקודמים ניתן להכין 8 שעות מראש ומקורר.)
10
במחבת גדולה, לשלב רוטב עגבניות, ארטישוק מרוקן, שום מתוק בשר לובסטר מקום על חום בינוני רק כדי להתחמם דרך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כף בצל ירוק, קצוץ דק1 כף בצל ירוק, קצוץ דק
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, עד עדין כל dente, ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
12
מוסיפים פסטה סחוטה וזורקים מעל חום בינוני למעיל, כ -30 שניות. מחלקים ל 4 קערות מחוממות ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
13
המלצה ליין: מרקו פלוגה, פינו גריג ' יו, איטליה, 1998
מרכיבים שתצטרך
פינו גריג ' יו.פינו גריג ' יו.
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
14
בסיר 3 ליטר, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
15
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד חום זהוב רך וקליל, על 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
16
מוסיפים את הקורנית והגזר ומבשלים 5 דקות יותר, עד שהגזר רך למדי.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
17
מוסיפים את העגבניות ואת המיץ ומביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. מנמיכים את החום ומבשלים במשך 30 דקות עד עבה כמו דגנים חמים. מתבלים במלח ומגישים. רוטב זה מחזיק שבוע במקרר או עד שישה חודשים במקפיא.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק