Spaghettini עם ארטישוק חריף, שום מתוק ולובסטר

Spaghettini עם ארטישוק חריף, שום מתוק ולובסטר יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 47 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 875 קלוריות. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, גשו לסופר וקנו פתיתי צ'ילי, עלי נענע, שמן זית כתית מעולה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 83%. נסו Surf And Turf: סטייק ולובסטר עם חמאת Chimichurri שום קלויה מתובלת, לובסטר, עגבניות וסלט תירס מתוק עם רוטב שום, ו Spaghettini עם שמן ושום (מתכונים דומים).

הוראות

הכן רוטב עגבניות בסיסי על פי המתכון ולהניח בצד, שמירה על רוטב ב מבשלים נמוך.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

עצם הודו וצוואר הודו

כדי להכין את הארטישוקים, במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', לשלב ארטישוקים, 1 כוס שמן, מנטה, פתיתי צ ' ילי ו 2 שיני פרוסות דק של שום מקום על חום בינוני עד מרכז המחבת הגיע רתיחה מלאה. ארטישוק צריך להיות שקוע בשמן.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום ולתת מגניב 15 עד 20 דקות. תניח בצד.

כדי להכין את השום המתוק, לשלב 2 כפות שמן ושום הנותרים במחבת 12 עד 14 אינץ ' לטגן ומבשלים על חום גבוה עד שיני הם השחמה.

מרכיבים שתצטרך

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף Cinzano ולהפחית את הנוזל עד syrupy. תניח בצד.

מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

כדי להכין את הלובסטר, למלא סיר גדול מספיק כדי להחזיק את כל הלובסטרים 3/4 מלא במים ולהביא לרתיחה. לובסטרים קיטור במים עד שנעשה, כ 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הסר מהחום, תן להתקרר מעט ולהסיר את כל הבשר מן טופר וזנב.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

(כל הרכיבים הקודמים ניתן להכין 8 שעות מראש ומקורר.)

במחבת גדולה, לשלב רוטב עגבניות, ארטישוק מרוקן, שום מתוק בשר לובסטר מקום על חום בינוני רק כדי להתחמם דרך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 כף בצל ירוק, קצוץ דק

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, עד עדין כל dente, ולנקז.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

מוסיפים פסטה סחוטה וזורקים מעל חום בינוני למעיל, כ -30 שניות. מחלקים ל 4 קערות מחוממות ומגישים מיד.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

המלצה ליין: מרקו פלוגה, פינו גריג ' יו, איטליה, 1998

מרכיבים שתצטרך

פינו גריג ' יו.

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

בסיר 3 ליטר, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים עד חום זהוב רך וקליל, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את הקורנית והגזר ומבשלים 5 דקות יותר, עד שהגזר רך למדי.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מוסיפים את העגבניות ואת המיץ ומביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. מנמיכים את החום ומבשלים במשך 30 דקות עד עבה כמו דגנים חמים. מתבלים במלח ומגישים. רוטב זה מחזיק שבוע במקרר או עד שישה חודשים במקפיא.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים