קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

Zeppole כתום ושוקולד

Zeppole כתום ושוקולד
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל כתום ושוקולד זפולה. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 999 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 63 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך שוקולד צ'יפס מריר, חמאה, גרידת תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו Zeppole עם רוטב שוקולד, Chocolate Zeppole di San Giuseppe, ו צפולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור Zeppole הכתום: בסיר בינוני לשלב את החמאה, מלח, סוכר, ומים מעל חום בינוני. מביאים לרתיחה. תוריד את המחבת מהחום ותערבב את הקמח. להחזיר את המחבת לחום נמוך ומערבבים ברציפות עד התערובת יוצרת כדור, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
העברה לקערה בינונית. באמצעות מערבל יד חשמלי במהירות נמוכה, להוסיף ביצים, 1 בכל פעם, שילוב כל ביצה לחלוטין לפני הוספת הבא.
מרכיבים שתצטרך
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
הוסף את גרידת התפוז והכה עד חלקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
1
מניחים את גרידת התפוז וסוכר במעבד מזון. דופק את המכונה עד התערובת מעורבב. הגדר את הסוכר לתוך צלחת רחבה ורדודה. Setaside.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
2
יוצקים מספיק שמן למחבת גדולה כדי להגיע לעומק של 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
מחממים את השמן על חום בינוני עד שמדחום בטיגון עמוק רושם 350 מעלות פ.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
4
באמצעות כף גלידה קטנה או 2 כפיות קטנות, בזהירות טיפה על כף של הבצק לתוך השמן החם. הפעל את zeppole פעם או פעמיים, בישול עד מוזהב ונפוח, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
5
מעבירים את הצפולה המבושלת לצלחת עם הסוכר הכתום.
מרכיבים שתצטרך
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
6
רול מעיל בסוכר. המשך לטגן את הבצק הנותר.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
1
מחממים את השמנת בסיר קטן עד חם אבל לא רותח.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
יוצקים קרם על השוקולד ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
3
מעביר את רוטב השוקולד לתוך צלחת טבילה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס
4
מגישים zeppole לצד רוטב שוקולד לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גסעוגיות חמאת בוטנים, קצוצות גס