קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

אבטיח, עגבניות וסלט זית קלמטה

אבטיח, עגבניות וסלט זית קלמטה
אבטיח, עגבניות, סלט זית Kalamatan נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 105 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הקיץ שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלפפון, אבטיח גדול, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: צלעות כבש בגריל יווני עם עגבניות, מלפפון וסלט זית Kalamatan, עגבניות מיובשות וקלמטן זית פסטו, ו עגבניות מיובשות שמש וברוסקטה זית Kalamatan.

הוראות

1
מערבבים את האבטיח, המלפפון והעגבנייה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
אבטיחאבטיח
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מפזרים את המלח בעדינות לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
העברה למסננת ולתת לנקז לפחות 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
העברת תערובת סחוטה לקערה גדולה ולשלב עם זיתים, מנטה, שמן, וחומץ. מתבלים בכמות נדיבה של פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מפזרים את הגבינה מעל ומגישים.זיווג משקאות: דוג פוינט סוביניון בלאן, ניו זילנד. החומץ, הזיתים והעגבניות דורשים יין עם חומצה גבוהה, אבל האבטיח מבקש משהו עם קצת פירות טרופיים. סוביניון בלאן הוא התשובה, וזה אחד מכרם דוג פוינט בניו זילנד הוא הטעים ביותר בסביבה. כמו הסלט, זה שילוב מסקרן ועסיסי של מתובל ומתוק עם בעיטת חומצה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
סוביניון בלאןסוביניון בלאן
פירות טרופייםפירות טרופיים
אבטיחאבטיח
6 מעטפות (0.19 אונקיות כל אחת) תערובת משקה קלה ללא סוכר בלימונדת תות6 מעטפות (0.19 אונקיות כל אחת) תערובת משקה קלה ללא סוכר בלימונדת תות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
פלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דקפלפל צהוב, צלוי, קלוף, ללא גרעינים וקצוץ דק