אגס מתובל עוגת שמרים
צריך קינוח צמחוני? אגס מתובל עוגת שמרים יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 413 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אגסים, מלח, קמח זהב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-25 דקות. נסו אגס Bundt עוגה, אגס & עוגת יוגורט, ו אגס ספייס עוגת Bundt (מתכונים דומים).
הוראות
תנור חום כדי 177°. גריז 12 כוס מחבת עוגת צינור מחורץ עם קיצור או ספריי בישול; קמח אור.
לקלף, ליבה וקוצצים 2 של אגסים; מקום בבלנדר. כיסוי; מחית עד חלקה. מידה 1/2 כוס מחית. שמור נשאר מחית לשימוש נוסף.
בקערה קטנה, מערבבים יחד קמח, סודה לשתיה, מלח ותבלינים פשטידת דלעת. תניח בצד.
בקערה גדולה, לנצח 1/2 כוס מחית אגס, שמן וסוכר מגורען עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד בשילוב.
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מגרדים את הצדדים של הקערה בין כל תוספת. מקציפים בוניל.
להוסיף תערובת קמח; לנצח רק עד בשילוב.
לקלף, הליבה וקוצצים הנותרים 3 אגסים. מקפלים אגסים קצוצים לתוך הבלילה עוגה.
אופים על 1 שעה או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. עוגה מגניבה במחבת 15 דקות.
מקום קירור מתלה הפוך על פני מחבת; להפוך מתלה ומחבת מעל.
הסר מחבת. מגניב לגמרי, בערך 45 דקות.
כדי להפוך את הדובדבן, בסיר 2 ליטר, לבשל חמאה, סוכר חום, מלח ושמנת על חום בינוני עד התערובת מגיעה לרתיחה. להרתיח 1 דקה.
הסר מהחום; תן לעמוד 5 עד 10 דקות. עם מקציף, להכות אבקת סוכר עד חלקה. מיד לשפוך על עוגה מקורר.