צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? אגסים מקורמלים עם גלידה מתובלת יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 220 קלוריות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה מושלם עבור קיץ. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 11 דקות. אם יש לך קינמון טחון, אגסים bosc, דבש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו אגסים מתובלים בקרמל, עוגת רום מתובלת עם אגסים מקורמלים, ו אגסים מקורמלים עם גלידת Dulce de Leche (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב גלידה ואולספייס במיכל מקפיא בטוח; מערבבים היטב. כיסוי; להקפיא 2 שעות או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
2
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
לקלף אגסים הליבה; לחתוך כל אגס במחצית לאורכו, עוזב גבעולים שלמים.
מניחים צוף אגס בסיר קטן. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף זרעים שעועית לנקטר. מערבבים בדבש. מביאים לרתיחה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
צוף אגס
נקטר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
7
יוצקים תערובת רותחת על אגסים. מכסים באופן רופף בנייר כסף; אופים ב 375 במשך 35 דקות, צוף לעתים קרובות עם נוזל בישול. לחשוף; להפוך אגסים מעל. מערבבים ביין.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
אופים, חשוף, 10 דקות, מתבלים מדי פעם עם נוזל בישול.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
הסר אגסים מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
11
בעוד broiler מתחמם, להשליך שעועית וניל. הפעל אגסים, לחתוך צדדים למטה, ומפזרים סוכר. מטאטאים 3 עד 5 דקות או עד סוכר הוא קרמל (להוסיף צוף אגס נוסף, לפי הצורך, אם נוזל רותח משם).
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
צוף אגס
חצאי אגסים בסירופ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
12
הסר אגסים מהתנור; תן לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
מניחים חצאי אגס בכל 6 מנות קינוח; טפטוף בישול נוזלי באופן שווה על כל אגס. למעלה כל חצי אגס עם גלידה 1/4 כוס, ומפזרים כל אחד עם 1 שקדים כפית.