קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות10
ציון בריאות46
מגזין

אווז צלוי עם מילוי צימוקים תפוחים

אווז צלוי עם מילוי צימוקים תפוחים
אווז צלוי עם מלית צימוקים תפוחים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מכין 10 מנות עם 1859 קלוריות, 77 גרם חלבון, ו 157 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 45% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם סיידר תפוחים, חמאה, לחם בן יום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בביצים אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש מסתורי כמו קינוח. 1 אדם התרשם מתכון זה. חג ההודיה יהיה מיוחד עוד יותר עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 74%. נסו אווז צלוי עם מלית תפוחים, אווז צלוי עם מלית תפוחים, ו אווז צלוי עם מלית עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מפזרים את החלק הפנימי של האווז עם 1/4 כפית מלח. זין העור היטב. במחבת מטגנים סלרי ובצל בחמאה; מעבירים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
אווז שלםאווז שלם
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מוסיפים את התפוחים, הצימוקים, הלחם, הסוכר והמלח שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
בקערה קטנה מקציפים ביצים, סיידר ומים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
יוצקים מעל תערובת הלחם וזורקים קלות. דברים לתוך האווז.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
אווז שלםאווז שלם
5
מניחים עם צד השד כלפי מעלה על רשת בתבנית צלייה רדודה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
אופים, ללא כיסוי, ב 350 3 עד 3-1/2 שעות או עד מדחום בשר קורא 180.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מסננים שומן מהמחבת כשהוא מצטבר.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
הסר מלית לפני גילוף אווז.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
אווז שלםאווז שלם