זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. גשו לסופר וקנו קרם פרש, פלפל חלפיניו, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. נסו הו מאהי שלי, זה טאקו דגים טוב, רוטב טאקו דגים טוב ברשעות, ו Macadamia אגוז קרום עבור דגים-Mahi Mahi, סלמון, Swordfish, אורנג'Roughy (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים כף שמן במחבת מעל חום בינוני ומוסיפים את חלפיניו, בצל אדום קצוץ דק, ושום. מבשלים 3 עד 4 דקות, ואז מוסיפים את השעועית והכמון ומחית יחד. מתבלים את השעועית במלח ופלפל ומקפלים בצ ' אטני. להפחית את החום נמוך כדי לשמור על חום, ערבוב עכשיו ולאחר מכן כדי למנוע מהם לשרוף. אם השעועית להתייבש לפני שאתה מוכן להשתמש בהם להוסיף טיפת מים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
בצל אדום
פלפל חלפיניו
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
שום
שעועית
כמון
מים
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
תקריב את אחד הלימונים ותניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ליים
3
מערבבים את המיץ של שני לימונים, רוטב חם, דבש, 2 כפות של שמן קנולה, מלח, ופלפל עם בצל פרוס, כוסברה וכרוב מגורר. לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה
רוטב חריף
עלי וגבעולי כוסברה
כרוב
בצל
פלפל
דבש
מיץ
ליים
מלח
4
מחממים גריל חיצוני בינוני או מחממים את המטגן. מתבלים את הדגים עם הכף הנותרת של שמן, 2 כפיות של גרידת ליים ואת תיבול גריל. מבשלים את הדג על הגריל עם המכסה סגור או מתחת לגריל במשך 8 דקות בסך הכל, עד מבושל דרך, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
תיבול גריל
גרידת ליים
דגים
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
גריל
5
פריך את קונכיות טאקו ואת שלפוחית טורטיות על הגריל או בתנור. הדבק את טורטיות הקמח הריכות על קונכיות הטאקו הפריך עם כמה כפות של שעועית שחורה מחית. מלא כל קונכיית טאקו עטופה טורטייה עם חצי חתיכת דגים, flaked, העליון עם כרוב סלט כרוב ו קרם פרש.
דגים ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו האורגני Ziobaffan עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.