קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

אוסטרלי עובד בורגר

אוסטרלי עובד בורגר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל בורגר עובד אוסטרלי. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 45 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 773 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. . גשו לסופר וקנו בייקון קנדי, עלי חסה, עגבנייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה טוב. נסו העבודות-בונזן Aussie בורגר וצ'יפס!, המבורגר אוסטרלי עם"הרבה", ו המבורגר אוסטרלי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
כאשר הגריל מוכן, שמן קלות את משטח הצלייה. יוצרות את הבשר הטחון לארבע קציצות, וגריל במשך 5 דקות לכל צד, או עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
3
בינתיים, להמיס חמאה במחבת גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיף בצל, ומטגנים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
הסר את הבצל מהמחבת, וסדוק את הביצים באותו מחבת על חום בינוני. מבשלים עד החלמונים מוצקים, מתהפך פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
להסיר ביצים, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
7
מניחים את הבייקון הקנדי באותו המחבת, ומטגנים עד קלוי.
מרכיבים שתצטרך
בייקון קנדיבייקון קנדי
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
הסר את הבייקון, ולהפוך את החום גבוה. מטגנים במהירות את טבעות האננס בטפטוף בייקון רק עד להשחמה בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
טבעות אננסטבעות אננס
9
להרכיב סנדוויצ ' ים: מניחים תחתית של רול קייזר על צלחת, ומעל עם המבורגר, פרוסת גבינה, פרוסת בייקון קנדי, ביצה מטוגנת, בצל מטוגן, כמה פרוסות סלק, פרוסת אננס, פרוסת עגבניות, ועלה חסה. לקשט את הלחמנייה העליונה עם קטשופ, חרדל, להתענג ומיונז לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בייקון קנדיבייקון קנדי
בצל מטוגןבצל מטוגן
Kaiser BunKaiser Bun
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
10
מקום מעל ההמבורגר. חזור עם המבורגרים הנותרים.