קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות86
מגזין

אורז ואפונה קריביים

אורז ואפונה קריביים
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו אורז ואפונה בקריביים. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 19 גרם חלבון, 13 גרם שומן, ובסך הכל של 417 קלוריות. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 4 . 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. מתכון זה אופייני למטבח במרכז אמריקה. אם יש לכם עלי דפנה, קילבסה הודו, אורז חום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה ו 55 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 78%. הציון הזה מוצק. נסו אורז ואפונה קריביים, אפונה קריבית ואורז, ו קריבי קארי שחור עיניים אפונה עם בננות (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב בסיר קטן את האפונה שחורת העיניים, 3 כוסות מים וקורט מלח. מכסים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
בינתיים מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ועמוקה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את הקילבסה ומבשלים עד להזהבה, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניקייהנקניקייה
4
מוסיפים את חלבוני הבצל, הסלרי, השום, הג ' לפנו, תיבול האידיוט וקורט מלח נדיב. מבשלים עד שהירקות חומים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תיבול Jerkתיבול Jerk
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
מוסיפים את הטימין ורסק העגבניות ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שרסק העגבניות הופך לאדום לבנים, כ -2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
6
מוסיפים למחבת את האורז, עלי הדפנה והאפונה שחורת העיניים עם הנוזל שלהם ומביאים לרתיחה; אל תערבב.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את הקולארד; מכסים, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים ללא הפרעה עד שרוב הנוזל נספג, כ -50 דקות; מניחים בצד למשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
8
הסר וזורק את עלי הדפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
ממש לפני ההגשה, מוסיפים את הירוקים בצל ירוק ומוך עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
10
צילום: אנטוניס אכילוס