אורז וחיטה ברי פילאף עם תרד תינוק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל אורז ופילה ברי חיטה עם תרד התינוק. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 197 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, אורז בסמטי, גרגרי חיטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פילאף ברי פטריות, חיטה ברי, תרד וסלט תות, ו חיטה ברי, תירס בגריל וסלט תרד (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים גרגרי חיטה בסיר בינוני כבד.
הוסף מספיק מים קרים לסיר כדי לכסות גרגרי חיטה על ידי 3 אינץ'.
להביא 4 כוסות מים, פירות יער חיטה 3/4 כפית מלח להרתיח בסיר אותו. להפחית את החום, לכסות ומבשלים עד גרגרי חיטה הם במכרז אבל עדיין קצת מוצק לנשוך, על 1 שעה.
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני.
מוסיפים אורז ושום; מערבבים 1 דקה. מערבבים הנותרים 1 3/4 כוסות מים 3/4 כפית מלח; להביא לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות ולבשל עד הנוזל נספג כמעט ואורז הוא מכרז, על 15 דקות.
מוסיפים תרד ופירות יער חיטה מבושלים; מערבבים עד נבלות תרד ופירות יער חיטה מחוממים דרך, כ 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
* נקרא גם גרגרי חיטה קשה. זמין ברוב חנויות המזון הטבעי.
** זמין בשווקים הודיים וסופרמרקטים רבים.
למנה: קלוריות, 195; סה " כ שומן, 3 גרם; שומן רווי, 0.5 גרם; כולסטרול, 0