אורז חריף הודי אקזוטי
אורז חריף הודי אקזוטי נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 6 מנות. זה מנות ראשונות יש 343 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה ההודית הזאת. אם יש לכם מים, שמן צמחי, זרעי חרדלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. . נסו טאקו הודי מתובל תלת-טיפ עם אורז בסמטי קאראווי ורוטב עגבניות חריף, אורז קפוא (אורז הודי עם יוגורט), ו אורז פצפוצי אבטיח חריף לטפל (מתכונים דומים).
הוראות
מדוד את המים לסיר גדול ומביא לרתיחה.
מוסיפים את האורז והמלח, מפחיתים את החום לנמוך, מכסים ומבשלים במשך 20 דקות או עד שהאורז רך והמים נספגים.
חום 1/2 כף שמן במחבת קטנה להגדיר על חום בינוני.
מוסיף את קשיו וטוסט עד ריחני, על 5 דקות.
מחממים את השמן הנותר באותו מחבת על חום בינוני.
מוסיפים את פלפלים צ ' ילה, זרעי חרדל וזרעי כמון. לאחר הזרעים מתחילים פופ, להוסיף את עלי קארי וחצי האגוזים. מבשלים ומערבבים עד ריחני, כ 3 דקות.
כאשר האורז נעשה, להעביר אותו לקערה הגשה ומערבבים את כורכום, מיץ ליים וממרח תמרינדי, ולאחר מכן לערבב את צ ' ילי ותבלינים יחד עם השמן מן המחבת.
מקשטים עם האגוזים הנותרים ומגישים עם יוגורט רגיל בצד.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. את יכולה לנסות את ליאו סטין ויניארד צ ' נין בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 24 דולר לבקבוק.
![Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc]()
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
כמו להיות מועבר לאחו באביב, היין המקסים הזה מציג ניחוחות מפתים של קמומיל, ורבנה לימון, טימין והדר zesty. על החיך הארוך והמרענן, חומציות טבעית מעולה ומינרליות חצץ רטובה להביא אנרגיה יפה ליין, נושאת טעמים של תפוח ירוק אגס אנג ' ו כדי לסיים בהיר, ממוקד.