קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

אורז תה צדפות

אורז תה צדפות
אורז תה צדפות עשוי להיות מה שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 399 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו ביצי סלמון, סאקי, בצל ירוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צדפה-עוגת אורז פראית בקרום אגוזי לוז, תה קר תאילנדי, ו לונג איילנד אייס טי (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף אורז במסננת מתחת למים זורמים קרים עד שהמים זורמים; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
להעביר אורז לסיר בינוני כבד.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים 2 כוסות מיץ צדפות, 1 רוטב סויה כף, 1 כף סאקה, זנגביל, סוכר ומלח; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
הסר מהחום; תן לעמוד, מכוסה, עד שכל הנוזל נספג ואורז רך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5
מניחים עלי תה ירוק בקומקום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
תה ירוקתה ירוק
ציוד שתשתמש בו
קנקן תהקנקן תה
6
יוצקים 2 כוסות מים רותחים מעל; לכסות ולתת תלול בעת הכנת צדפות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
7
להביא הנותרים 1/2 כוס מיץ צדפות, 2 כפות רוטב סויה, ו 2 כפות סאקה לרתיחה במחבת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
להוסיף צדפות; לכסות ולהפחית את החום בינוני-נמוך. לבשל 30 שניות. הפוך צדפות; לכסות ולבשל 30 שניות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר צדפות לצלחת; מילואים בישול נוזלי במחבת. חותכים כל צדפה בחצי אופקית כדי ליצור 2 סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מחלקים אורז בין 4 קערות מרק רדודות. כפית שמורות צדפות בישול נוזלי סביב אורז. לסדר צדפות, לחתוך את הצד, על גבי אורז.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
קופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמורקופסת שימורים) עגבניות חתוכות לקוביות עם צ'ילי ירוק, המיץ שמור
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מפזרים ביצי סלמון, שומשום ובצל ירוק מעל. מסננים תה חם על צדפות.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
ביצי סלמון.ביצי סלמון.
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
תהתה
11
לשרת, עובר ווסאבי לצד.
מרכיבים שתצטרך
ווסאביווסאבי
12
* זמין בצינורות בשווקים יפניים בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים.