קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

אורז תה צדפות

אורז תה צדפות
אורז תה צדפות עשוי להיות מה שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 399 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו ביצי סלמון, סאקי, בצל ירוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צדפה-עוגת אורז פראית בקרום אגוזי לוז, תה קר תאילנדי, ו לונג איילנד אייס טי (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף אורז במסננת מתחת למים זורמים קרים עד שהמים זורמים; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
להעביר אורז לסיר בינוני כבד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מוסיפים 2 כוסות מיץ צדפות, 1 רוטב סויה כף, 1 כף סאקה, זנגביל, סוכר ומלח; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר מהחום; תן לעמוד, מכוסה, עד שכל הנוזל נספג ואורז רך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
5
מניחים עלי תה ירוק בקומקום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
תה ירוקתה ירוק
ציוד שתשתמש בו
קנקן תהקנקן תה
6
יוצקים 2 כוסות מים רותחים מעל; לכסות ולתת תלול בעת הכנת צדפות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
7
להביא הנותרים 1/2 כוס מיץ צדפות, 2 כפות רוטב סויה, ו 2 כפות סאקה לרתיחה במחבת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
להוסיף צדפות; לכסות ולהפחית את החום בינוני-נמוך. לבשל 30 שניות. הפוך צדפות; לכסות ולבשל 30 שניות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר צדפות לצלחת; מילואים בישול נוזלי במחבת. חותכים כל צדפה בחצי אופקית כדי ליצור 2 סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מחלקים אורז בין 4 קערות מרק רדודות. כפית שמורות צדפות בישול נוזלי סביב אורז. לסדר צדפות, לחתוך את הצד, על גבי אורז.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
אפונה גויה®אפונה גויה®
חבילה אחת (280 גרם) תרד קצוצים קפואים או עלי לפת או קופסת שימורים אחת (450 גרם) תרד או עלי לפת, מסונניםחבילה אחת (280 גרם) תרד קצוצים קפואים או עלי לפת או קופסת שימורים אחת (450 גרם) תרד או עלי לפת, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
מפזרים ביצי סלמון, שומשום ובצל ירוק מעל. מסננים תה חם על צדפות.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
ביצי סלמון.ביצי סלמון.
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
תהתה
11
לשרת, עובר ווסאבי לצד.
מרכיבים שתצטרך
ווסאביווסאבי
12
* זמין בצינורות בשווקים יפניים בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים.