מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
בלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קארי עוף חריף
משקה ליידי חומה
מרק אפונה מפוצל קארי
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
רוטב טבילה קארי מאיו
עוף בבישול איטי קארי
גרבנזו-קארי ירוק ירקות
מנגו לאסי
עוף טיקה מסאלה
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
מגזין

אטריות מוקפצות עם קארי טלה סינגפור

אטריות מוקפצות עם קארי טלה סינגפור
צריך מנה עיקרית ללא חלב? אטריות מוקפצות עם קארי כבש סינגפור יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 418 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של אוכל הודי. אם יש לכם שמן צמחי, מולסה מתונה בטעם, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד מולסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תערובת עוגיות מולסה כקינוח. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. נסו מערבבים מטוגן אטריות סינגפור עם רוטב שום ג'ינג'ר, מערבבים אטריות מטוגנות עם טלה קארי, ו פריד Bee Hoon (אטריות סינגפור) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים אטריות בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רק רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2
ניקוז. חזור לסיר ומערבבים 1 כף שמן. מערבבים שרי קורנפלור בקערה קטנה להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
3
מערבבים ב-5 המרכיבים הבאים.
4
חום 2 כפות שמן במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים ג ' ינג 'ר, שום, בצל ירוק וצ' ילי. Sauté עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים כבש, כרוב, וכל פלפלים. מוקפץ עד כבש הוא רק מבושל דרך, על 2 דקות. מערבבים תערובת שרי תיבול ולהוסיף; מבשלים עד רוטב מתעבה, ערבוב לעתים קרובות, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים רוטב טלה לאטריות בסיר. לזרוק על חום בינוני גבוה עד אטריות מחוממות מצופה ברוטב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מערבבים ב 2 כפות כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
9
העברה לקערה.
10
מפזרים 2 כפות כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
11
* זמין בשווקים אסיאתיים בסעיף מזונות אסיה של רוב הסופרמרקטים בפריסה ארצית.

מרכיבים

1771 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועות גפרורים בגודל פלפל ירוקרצועות גפרורים בגודל פלפל ירוק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועות גפרורים בגודל פלפל אדוםרצועות גפרורים בגודל פלפל אדום1אוראו ממולאים כפוליםרוטב צ'ילי-שוםרוטב צ'ילי-שום227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות צ'או מיין אודון מיובשות (ספגטי בסגנון אסייתי)אטריות צ'או מיין אודון מיובשות (ספגטי בסגנון אסייתי)1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קפואהאפונה קפואה2חתיכות טופי הית' ברבצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שרי יבששרי יבש43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טרייה קצוצה דק, מחולקתכוסברה טרייה קצוצה דק, מחולקת33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'ג'ינג'ר טרי קצוץ דקג'ינג'ר טרי קצוץ דק2largesשיני שום, טחוןשיני שום, טחון2בצל ירוק, לחתוך לחתיכות 1 אינץבצל ירוק, לחתוך לחתיכות 1 אינץ2jalapeño צ'ילי, זרע, קצוץjalapeño צ'ילי, זרע, קצוץ227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רגל של בשר כבש, לחתוך לרצועות 1x1/2x1/4 אינץרגל של בשר כבש, לחתוך לרצועות 1x1/2x1/4 אינץ12 כפיות אבקת שוםמולסה קלה בטעם (אור) מולסה קלה בטעם (אור)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב נאפה פרוס דקכרוב נאפה פרוס דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'משומר חלב קוקוס לא ממותקמשומר חלב קוקוס לא ממותק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן צמחי, מחולקשמן צמחי, מחולק

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
מן הקרקעות צפופות של אוסטריה ויינווירטל, בבקבוק תחת כובע כתר נוח (אין כלים מפוארים הדרושים) ורק נפח מספיק עבור 2 אנשים.
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך