קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות28
מגזין

אטריות סצ'ואן חריפות

אטריות סצ'ואן חריפות
אטריות סצ'ואן מתובל הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 18 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 538 קלוריות. אם יש לך בצל ירוק, שמן שומשום, חמאת בוטנים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. למתכון הזה מבטי קרוקר יש 25 מעריצים. נסו אטריות סצ'ואן, אטריות סצ'ואן עם ברוקולי, ו אטריות שומשום סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

1
בכוס 2 כוס מדידה, לערבב מרכיבים רוטב עם חוט לטאטא עד מעורבב היטב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
2
בסיר גדול, חום 4 ליטרים מים רותחים מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
הסר מהחום; הוסף אטריות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
4
תן לעמוד 8 עד 10 דקות או עד אטריות מכרז; ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
5
בינתיים, בווק או מחבת nonstick 12 אינץ', חום שמן בוטנים על חום בינוני גבוה על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
6
מוסיפים חזיר ושום; מבשלים כ 5 דקות, פירוק חזיר לחתיכות קטנות עם כף עץ, עד חזיר הוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
7
מוסיפים גזר, פלפל, בצל ירוק פתיתי פלפל; לבשל 3 דקות, ערבוב 3 או 4 פעמים.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
8
מערבבים תערובת רוטב שוב עם חוט להקציף רקומבין; לשפוך לתוך ווק. מערבבים למעייל תערובת עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
חום לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך; מבשלים כ 3 דקות, ערבוב מדי פעם, כדי למזג טעמים. מערבבים בשמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
10
בקערה גדולה, מערבבים אטריות בעדינות עם תערובת רוטב למעיל.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
מפזרים כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי