קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 30 דק.
מנות16
ציון בריאות11
מגזין

איך לעשות כדורי בשר ללא בשר

איך לעשות כדורי בשר ללא בשר
איך לעשות כדורי בשר ללא בשר דורש על 5 שעות ו-30 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 72 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. מתכון זה מ Allrecipes יש 150 אוהדים. אם יש לכם מלח, פלפל קאיין, שיבולת שועל מהירה בישולוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת לא משהו. נסו איך לעשות כדורי בשר ללא בשר, קציצות ללא בשר, ו כדורי בשר ללא בשר עם מרינרה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים פטריות לשמן החם, מפזרים מלח, ומבשלים ומערבבים עד שהנוזל מפטריות התאדה. מערבבים חמאה לתוך פטריות, להפחית את החום עד בינוני, ומבשלים ומערבבים פטריות עד חום זהוב, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
חמאהחמאה
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
3
מערבבים בצל לתוך פטריות ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל שקוף, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
בצלבצל
4
הסר מחבת מחום ומערבבים שום לתוך תערובת פטריות עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
העברת תערובת לקערת ערבוב.
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
6
מערבבים שיבולת שועל לתוך תערובת פטריות עד משולב היטב. מערבבים בעדינות 1 אונקיה פרמז 'יאנו-רג' יאנו גבינה לתוך תערובת.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
פטריותפטריות
גבינהגבינה
שיבולת שועלשיבולת שועל
7
מוסיפים פירורי לחם, 1/4 כוס פטרוזיליה, וביצה 1; מתבלים במלח, פלפל שחור, פלפל קאיין ואורגנו.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאייןפלפל קאיין
פלפל שחורפלפל שחור
פירורי לחםפירורי לחם
אורגנואורגנו
פטרוזיליהפטרוזיליה
מלחמלח
ביצהביצה
8
מערבבים יחד עם מזלג עד מתפורר. מערבבים ביצית 1 הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
9
תערובת צריכה להחזיק יחד כאשר לחוץ.
10
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים לפחות 4 שעות. לטעם ולמרקם הטובים ביותר, מקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
11
מחממים תנור ל 450 מעלות F (230 מעלות C). קו גיליון אפייה עם מחצלת אפיית סיליקון או נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
12
טופס תערובת לתוך כדורי בשר קטנים באמצעות כף 2.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
13
רול קציצות קלות בין הידיים עד חלקה, אם תרצה; לארגן כדורי בשר על תבנית אפייה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
14
אופים בתנור שחומם מראש עד כדורי בשר הם חום זהוב קלות, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
15
מביאים רוטב פסטה לרתיחה בסיר גדול; להפחית את החום לנמוך. מערבבים בעדינות כדורי בשר לתוך רוטב עד מצופה. כדורי בשר מבשלים ברוטב עד מבושל דרך, 45 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פסטהרוטב פסטה
כדורי בשרכדורי בשר
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
16
מעבירים לקערה הגשה ומקשטים עם 1 כף פרמזן-גבינת רג ' יאנו ו 1 כף פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
פטרוזיליהפטרוזיליה
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

16ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טרי לפי הטעםפלפל שחור טחון טרי לפי הטעם1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק400 גרם טופו יציב, מועכים אותו400 גרם טופו יציב, מועכים אותו1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות1צביטהפלפל קאיין, או לפי הטעםפלפל קאיין, או לפי הטעם2ביצים, מחולקותביצים, מחולקות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פטרוזיליה קצוצה שטוחה (איטלקית), או לפי הטעםפטרוזיליה קצוצה שטוחה (איטלקית), או לפי הטעם4ציפורןשום, טחוןשום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץ דקבצל קצוץ דק1צביטהאורגנו מיובשאורגנו מיובש28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גבינת פרמזן מגוררת היטב-רג'יאנוגבינת פרמזן מגוררת היטב-רג'יאנו7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב פסטהרוטב פסטה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשיבולת שועל מהירה לבישולשיבולת שועל מהירה לבישול11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות לבנות טריות, קצוצות דקפטריות לבנות טריות, קצוצות דק