איך לעשות כדורי בשר ללא בשר דורש על 5 שעות ו-30 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 16 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 72 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. מתכון זה מ Allrecipes יש 150 אוהדים. אם יש לכם מלח, פלפל קאיין, שיבולת שועל מהירה בישולוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת לא משהו. נסו איך לעשות כדורי בשר ללא בשר, קציצות ללא בשר, ו כדורי בשר ללא בשר עם מרינרה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים פטריות לשמן החם, מפזרים מלח, ומבשלים ומערבבים עד שהנוזל מפטריות התאדה. מערבבים חמאה לתוך פטריות, להפחית את החום עד בינוני, ומבשלים ומערבבים פטריות עד חום זהוב, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
חמאה
מלח
שמן בישול
3
מערבבים בצל לתוך פטריות ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל שקוף, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
בצל
4
הסר מחבת מחום ומערבבים שום לתוך תערובת פטריות עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
שום
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
העברת תערובת לקערת ערבוב.
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
6
מערבבים שיבולת שועל לתוך תערובת פטריות עד משולב היטב. מערבבים בעדינות 1 אונקיה פרמז 'יאנו-רג' יאנו גבינה לתוך תערובת.
מערבבים יחד עם מזלג עד מתפורר. מערבבים ביצית 1 הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
ביצה
9
תערובת צריכה להחזיק יחד כאשר לחוץ.
10
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומקררים לפחות 4 שעות. לטעם ולמרקם הטובים ביותר, מקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
קערה
11
מחממים תנור ל 450 מעלות F (230 מעלות C). קו גיליון אפייה עם מחצלת אפיית סיליקון או נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייה
תבנית אפייה
תנור
12
טופס תערובת לתוך כדורי בשר קטנים באמצעות כף 2.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
13
רול קציצות קלות בין הידיים עד חלקה, אם תרצה; לארגן כדורי בשר על תבנית אפייה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
גלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
14
אופים בתנור שחומם מראש עד כדורי בשר הם חום זהוב קלות, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
תנור
15
מביאים רוטב פסטה לרתיחה בסיר גדול; להפחית את החום לנמוך. מערבבים בעדינות כדורי בשר לתוך רוטב עד מצופה. כדורי בשר מבשלים ברוטב עד מבושל דרך, 45 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פסטה
כדורי בשר
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
16
מעבירים לקערה הגשה ומקשטים עם 1 כף פרמזן-גבינת רג ' יאנו ו 1 כף פטרוזיליה.