אל תבזבז דקות גן: a עבור סלק תינוק שלם מטוגן
אל תבזבזו דלילות גינה: a עבור סלק תינוק שלם מטוגן נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 163 קלוריות. גשו לסופר וקנו חומץ תפוחים, מנטה, עוף צלוי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: בייבי סלק צמרות (עם סלק תינוק קטנטן weeny מצורף), [] אורז בר, סלק תינוק & סלט Kofta בקר (ft. סלק בייבי סלק), ו סלק תינוק קלוי.
הוראות
ממיסים חמאה במחבת מעל להבה מתונה. כאשר הוא מקציף, במקום מסודר דלילות סלק למחבת כך שכל קצות השורש לנוח אחד ישיר והירוקים בשני. צרוב בחמאה עד שהירוקים נבולים.
יוצקים שני מרק עוף כוסות או ציר עוף לתוך המחבת, לכסות, ומבשלים עד השורשים להיות רך – כעשר דקות.כבה את החום והעביר את הסלק לצלחת הגשה באמצעות מלקחיים. לקבלת המצגת הטובה ביותר, להניח את הסלק יחד, כך שכל הסלק לנוח בקצה אחד של צלחת הגשה עם הירוקים נח בצד השני.
מפזרים עם מנטה קצוץ טרי ושמלה עם חומץ סיידר או ארבעה חומץ גנבים.