אמיש סטייק של איש עני
סטייק אמיש של אדם עני יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. מנה זו מכילה כ 23 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 379 קלוריות. 789 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם מלח, בשר טחון, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. . נסו סטייק מסכן., סטייק וירקות של עניים, ו Poor Man ' S Stak (Bistecche dei Poveri) (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים בקר טחון, חלב, פירורי קרקר מלוחים, בצל, מלח ופלפל שחור בקערה. צורה תערובת לתוך כיכר צר ומניחים על תבנית אפייה; מכסים ומקררים 8 שעות עד לילה.
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
חותכים כיכר לפרוסות בעובי 1 אינץ 'וצורבים את ה 'סטייקים' במחבת החמה עד להשחמה, 2 עד 3 דקות לכל צד. האיברים הפנימיים עדיין יהיו ורודים. מסדרים פרוסות במחבת צלייה.
מורחים מרק פטריות על סטייקים.
אופים סטייקים בתנור שחומם מראש עד מרק פטריות מבעבע ובשר כבר לא ורוד בפנים, על 1 שעה. מדחום בשר שקורא מיידית מוכנס למרכז פרוסת בשר צריך לקרוא לפחות 160 מעלות F (70 מעלות C).