אמנון ומנות ירקות קיץ

מחממים גריל בינוני. (אין גריל? ראה וריאציה תנור, להלן.)

מערבבים עגבניות, סקווש, בצל, שעועית ירוקה, זיתים, מיץ לימון, אורגנו, שמן, צלפים, 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל גדול bowl.To הפוך חבילה, להניח שני גיליונות 20 אינץ ' של רדיד על גבי אחד את השני (השכבות הכפולות יסייעו להגן על התוכן מפני צריבה); בנדיבות מעיל את החלק העליון עם ספריי בישול.

מניחים חלק אחד של אמנון במרכז רדיד.

מפזרים עם כמה הנותרים 1/4 כפית מלח ופלפל, ולאחר מכן העליון עם כ 3/4 כוס של תערובת הירקות.להביא את הקצוות הקצרים של נייר הכסף יחד, משאיר מספיק מקום בחבילה לאדים לאסוף ולבשל את האוכל. מקפלים את רדיד מעל וצביטה לאטום. לצבוט תפרים יחד לאורך הצדדים. ודא שכל התפרים סגורים היטב כדי לשמור על אדים לברוח. חזור עם יותר נייר, תרסיס בישול ואת הדגים הנותרים, מלח, פלפל וירקות.גריל מנות עד הדג מבושל דרך והירקות הם רק מכרז, על 5 דקות. כדי לשרת, בזהירות לפתוח את שני הקצוות של מנות ולאפשר את האדים לברוח. השתמש במרית כדי להחליק את התוכן על צלחות. וריאציה תנור: מחממים תנור ל 218°.

מניחים שעועית ירוקה בקערה למיקרוגל עם 1 כף מים. כיסוי ומיקרוגל על גבוה עד השעועית הם רק מתחילים לבשל, על 30 שניות.

מסננים ומוסיפים לירקות האחרים (שלב 2). להרכיב מנות (שלבים 3-4).

אופים את החבילות ישירות על מתלה תנור עד שמבשלים את הטילפיה והירקות פשוט רכים, כ -20 דקות.