קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

אמנון עם עגבניות, זיתים שחורים ותירס

אמנון עם עגבניות, זיתים שחורים ותירס
אמנון עם עגבניות, זיתים שחורים ותירס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 329 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך אמנון פילה, תירס אוזניים, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו אמנון צלוי עם עגבניות וזיתים, אמנון אפוי עם עגבניות, זיתים וצלפים, ו Tilapian En Papillote עם עגבניות שרי, פלפלים וזיתים (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה, מחממים שמן על אש בינונית. לבשל שום בשמן במשך 1 דקה. מערבבים את העגבניות חתוכות לקוביות עם מיץ, 3/4 כוס יין, זיתים שחורים, ותירס. כאשר הרוטב חם, מניחים פילה על גבי, וכף חלק מתערובת העגבניות על הדג. מכסים ומבשלים 20 עד 25 דקות, או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג. אם הרוטב מתחיל להתייבש, מוסיפים 1/4 כוס יין לבן נוסף.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות במיץעגבניות במיץ
בלילת לחם תירס (ראה למטה)בלילת לחם תירס (ראה למטה)
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר, יין מבעבע

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לטילפיה. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Santi Sortesele פינו Grigio. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.