אמפנדס (איבודי בקר)

אם יש לכם רוטב עגבניות גויה, בצל, זיתים גויאן ממולא, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. עם כפית ציון של 11% המנה הזאת די גרועה. נסו אמפנדס-איבודי בקר, איבודי בקר (אמפנדס), ו אמפנדס דה הונורו (איבובי בקר) (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיפים בשר טחון ומבשלים עד להשחמה, שוברים בשר עם כף עץ, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: קטלינה)

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

מוסיפים בצל ומבשלים עד רך, כ 5 דקות יותר. מערבבים ברוטב עגבניות, זיתים, סופריטו, סזון, שום, אורגנו ופלפל שחור. חום נמוך בינוני נמוך ומבשל עד שהתערובת מתעבה, כ -15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

שום גויה®

בלילת לחם תירס

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

אפונה קפואה, תירס, בצל, פלפל אדום ותערובת שעועית שחורה

על משטח עבודה מקומח קלות, באמצעות מערוך, לגלגל דיסקוטקים עד 1/2 אינץ ' גדול יותר בקוטר. כף על 1 כף. תערובת בשר לאמצע, לקפל לשניים כדי ליצור חצי ירח; להרטיב את הקצוות עם מים וצביטה לאטום סגור, או לאטום עם מזלג.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מים כדי לאפשר

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

ממלאים סיר עמוק בשמן לעומק של 2 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

שמן חום מעל חום בינוני גבוה עד חם אבל לא עישון (350 מעלות F על מדחום מטגנים עמוקים). לבשל אמפנדס בקבוצות עד חום פריך וזהוב, מרפרף פעם אחת, 4 - 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום