מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות8
בלי לקטוזצמחוני
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
פאי סריג דובדבן-תפוחים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טארט עוגיות פירותיות
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
פונץ' הדרים פשוט
מתכונים קשורים
דג בס מפוספס מאודה עם רומסקו פלפל צהוב, רליש פלפל אדום-זיתים שחורים ושמן פטרוזיליה-שום
תבשיל זנב שור בסגנון ספרדי
כדורי בשר ספרדיים עם שעועית וירקות ירוקים
האורז הספרדי של מריה
מגזין

אמפנדס דלעת מקסיקנית

אמפנדס דלעת מקסיקנית
אמפנדס דלעת מקסיקנית דורשת בסביבה 1 שעה מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז וצמחוני מספק מנה 12 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 374 קלוריות. אנשים רבים באמת אהבו את המנה האירופית הזאת. גשו לסופר וקנו קמח, דלעת, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: אמפנדס קארי דלעת, אמפנדס דלעת אפויה, ו Empanadas De Flor De Calabaza (Squash Blossom Empanadas).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). קו אפיית גיליונות עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
בקערה גדולה, לטאטא את הקמח, 1/3 כוס סוכר, ו 1 1/2 כפיות מלח יחד.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
חותכים את קיצור לתוך תערובת הקמח עד שהוא דומה פירורים גסים; מערבבים את המים, על 2 כפות בכל פעם, רק עד שאתה יכול לאסוף את הבצק יחד. ללוש את הבצק כמה פעמים בקערה, ואז לגרד אותו על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
חותכים את הבצק לרבעים, וחותכים כל רבעון לשלישים כדי להפוך 12 מנות שוות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
5
מגלגלים את המנות לכדורים. מכסים את כדורי הבצק עם מטלית, ולאפשר לנוח בזמן שאתה עושה את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
6
מערבבים את הדלעת, 2 ביצים, 1 כוס סוכר, 1 כפית מלח, קינמון, זנגביל, וציפורן יחד עד חלקה. על משטח מקומח, מגלגלים כל כדור בצק החוצה לעיגול דק על פני 6 אינץ'; כפית על 1/3 כוס מילוי למרכז עיגול הבצק. מקפלים את הבצק על המילוי כדי להפוך את העוגה בצורת חצי ירח, ו crimp את הקצוות של הקרום יחד עם מזלג, עוזב קווי מזלג קטנים בבצק. בעדינות להניח את empanadas על דפי אפייה מוכנים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
7
מברשת את החלק העליון של כל עוגה עם ביצה מוכה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
8
אופים בתנור שחומם מראש עד המילוי חם והקרום מבריק ומשחימים, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

Tempranillo, אלברינו, Grenache הם הבחירה העליונה שלי לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. ה "עבדיה רטורטה פגו נגראלאדה טמפרניו" עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 123 דולר לבקבוק.
עבדיה רטורטה פגו נגראלאדה טמפרניו
עבדיה רטורטה פגו נגראלאדה טמפרניו
לפני Negralada מגיע מ עלילה של Tempranillo, מגוון ענבים הספרדי האצילי ביותר. הגפנים נטועות בקרקעות חצץ עמוקות עם חול על פני השטח, ומייצרות יינות בעלי אופי טאני מובהק.לאחר גיל 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות, היין פיתח כעת את מלוא הפוטנציאל שלו. בשלות מלאה שלה מגיע לקדמת הבמה עם שכבות של פירות תות ריחני, ליקריץ, עשבי תיבול ומינרלים עם טאנינים רכים, משיי על החיך.
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים