קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות1
ציון בריאות66
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
אנדי ריקר ' S Phat Thai (מקפיץ אטריות אורז מטוגן עם שרימפס, טופו, ובוטנים)
אנדי ריקר ' S Phat Thai (מקפיץ אטריות אורז מטוגן עם שרימפס, טופו, ובוטנים) הוא pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1106 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 52 גרם שומן. גשו לסופר וקנו רוטב דגים תאילנדי, חצי מיובש, שרימפס ורוטב, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. נסו אנדי ריקר 'S Phat Khanaeng (מוקפץ כרוב ניצנים) מ' פוק פוק, Tam Taeng Kwaa של אנדי ריקר (סלט מלפפון תאילנדי) מ ' פוק פוק, ו איך לבשל: Phat Kaphrao (בשר תאילנדי מוקפץ עם בזיליקום ו chilis) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מחבת יבשה קטנה או ווק על חום בינוני, מוסיפים את השרימפס המיובש, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד שהם יבשים כל הדרך ופריך מעט, כ 5 דקות. שים אותם בצד בקערה קטנה. מכוסה בטמפרטורת החדר, הם ישמרו עד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס מיובש]()
שרימפס מיובש
שרימפס מיובשציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל2
מערבבים את מי התמרינד, סירופ פשוט, ורוטב דגים בקערה קטנה ומערבבים היטב. למדוד 1/4 כוס בתוספת 2 כפות, לזרוק את השאר.
מרכיבים שתצטרך![סם ג]()
סם ג![רוטב דגים]()
רוטב דגים![תמרינדי.]()
תמרינדי.![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
סם ג
רוטב דגים
תמרינדי.
טיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
משרים את האטריות ומטגנים את המנה: משרים את האטריות במים פושרים עד שהן מאוד גמישות אך לא רכות במלואן, כ-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתטיפים עגולים לפינה #45
מחממים מחבת גדולה וכבדה מעל חום בינוני גבוה( או ווק על חום גבוה מאוד), מוסיפים את שומן החזיר, ומערבלים אותו כדי לצפות את הצדדים. כאשר הוא מתחיל לעשן בקלילות, לפצח את הביצה לתוך מרכז המחבת (זה צריך לירוק ולרחוש באלימות והלבנים צריכים בועה ונשיפה).
מרכיבים שתצטרך![3/4 פאונד בשר כבש ללא עצם, חתוך לקוביות של 3 עד 4 אינץ' - או תחליף לכתף טלה ללא עצם]()
3/4 פאונד בשר כבש ללא עצם, חתוך לקוביות של 3 עד 4 אינץ' - או תחליף לכתף טלה ללא עצם![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה
3/4 פאונד בשר כבש ללא עצם, חתוך לקוביות של 3 עד 4 אינץ' - או תחליף לכתף טלה ללא עצם
תערובת עוגה טבעית באריזהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
שרימפס מוקפץ, קלוףאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל6
מוסיפים את הטופו, הצנון והשרימפס המיובשים ליד הביצה. אם אתם משתמשים במחבת, הפחיתו את החום למדיום; אם אתם משתמשים בווק, שמרו על החום גבוה מאוד.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס מיובש]()
שרימפס מיובש![גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')]()
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')![רוטב סויה 1 כף שומשום]()
רוטב סויה 1 כף שומשום![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה
שרימפס מיובש
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
רוטב סויה 1 כף שומשוםתערובת עוגה טבעית באריזהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
שרימפס מוקפץ, קלוףאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל7
מבשלים, ערבוב הכל אבל הביצה, עד הקצוות של הביצה הם חום זהוב קל, על 1 דקה, ואז להעיף את הביצה (זה בסדר אם החלמון נשבר), לשבור את הביצה לכמה חתיכות עם המרית, ומערבבים הכל יחד היטב.
מרכיבים שתצטרך![עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות]()
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותתערובת עוגה טבעית באריזהציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט8
מוסיף את האטריות ואת נבטי שעועית, ומערבבים ומטגנים (כל הזמן ערבוב, גורף, ו מרפרף) עד אטריות נבטי שעועית התרככו מעט, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![3 טיפות רוטב סויה]()
3 טיפות רוטב סויה![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3 טיפות רוטב סויההצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת9
מוסיפים את השרימפס, ומערבבים את תערובת התמרינדי פעם נוספת ומוסיפים אותו למחבת. מוקפץ, לוודא את השרימפס לקבל שפע של זמן על פני השטח החמים, עד שהם מבושלים דרך, כמעט כל הנוזל התאדה, ואת האטריות הן מכרז לחלוטין וכבר לא נראה gloppy או clumpy, 2 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תמרינדי.]()
תמרינדי.![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תמרינדי.הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף10
מוסיפים את עירית 1 כף של בוטנים. מוקפץ בקצרה, ולאחר מכן להעביר את כל זה לצלחת, מפזרים על הבוטנים הנותרים עירית, ומגישים עם פלחי סיד. מתבלים לפי הטעם ברוטב דגים, סוכר, צ 'ילי ספוג חומץ ואבקת צ' ילה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![סיד טריז]()
סיד טריז![רוטב דגים]()
רוטב דגים![חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)]()
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
סיד טריזרוטב דגים
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי).webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
מיץ לימון, אופציונלי11
הערה: אטריות מיובשות למחצה (גמיש למדי ולא שביר, כמו מיובש לחלוטין) זמינים באופן נרחב בחלקים המקוררים של שווקים אסיאתיים. אם אתה לא יכול למצוא אטריות מיובשות למחצה, אתה יכול להחליף 2 1/4 אונקיות של אטריות "phat תאילנדית" מיובשות לחלוטין ספוג במים פושרים במשך כ 10 דקות נוספות (כדי להעריך את המרקם של אטריות מיובשות למחצה).
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתטיפים עגולים לפינה #4ציוד
מרכיבים
57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![נבטי שעועית (כ 1 כוס, ארוז בקלילות)]()
נבטי שעועית (כ 1 כוס, ארוז בקלילות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קצוץ מאוד גס (בערך 1 אינץ ' אורכים) שום עירית, בתוספת קמצוץ או שניים לגימור]()
קצוץ מאוד גס (בערך 1 אינץ ' אורכים) שום עירית, בתוספת קמצוץ או שניים לגימור113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![(על 2 כוסות, ארוז היטב) חצי יבש דק, אטריות אורז שטוח (לפעמים שכותרתו]()
(על 2 כוסות, ארוז היטב) חצי יבש דק, אטריות אורז שטוח (לפעמים שכותרתו "phat תאילנדי"), ראה הערה1כף. חומץ ביין אדום![ביצה, בטמפרטורת החדר]()
ביצה, בטמפרטורת החדר1עבור כל אחד.![רוטב דגים]()
רוטב דגים1עבור כל אחד.![סוכר מגורען]()
סוכר מגורען2smalls![פלחי ליים (רצוי מ סיד מפתח)]()
פלחי ליים (רצוי מ סיד מפתח)12 כפיות אבקת שום![צנון מלוח מגורר, ספוג במים 10 דקות לאחר מכן סחוט]()
צנון מלוח מגורר, ספוג במים 10 דקות לאחר מכן סחוט1עבור כל אחד.![לשרת לצד]()
לשרת לצד23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![כפות נדיב קצוץ גס בוטנים קלויים מלוחים]()
כפות נדיב קצוץ גס בוטנים קלויים מלוחים1עבור כל אחד.![שרימפס ורוטב]()
שרימפס ורוטב12 כפיות אבקת שום![שרימפס מיובש, שטוף יבש]()
שרימפס מיובש, שטוף יבש57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שרימפס, (כ 4), מופגזים ו deveined]()
שרימפס, (כ 4), מופגזים ו deveined23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![רוטב דגים תאילנדי]()
רוטב דגים תאילנדי35דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![טופו לחוץ unflavored (מוצק יותר מ]()
טופו לחוץ unflavored (מוצק יותר מ "חברה נוספת"), לחתוך לחתיכות קטנות (בערך 1 אינץ 'ארוך, 1/2 אינץ' רחב, ו 1/4 אינץ ' עבה), על 1/4 כוס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שניתנו שומן חזיר או שמן צמחי]()
שניתנו שומן חזיר או שמן צמחי
נבטי שעועית (כ 1 כוס, ארוז בקלילות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קצוץ מאוד גס (בערך 1 אינץ ' אורכים) שום עירית, בתוספת קמצוץ או שניים לגימור113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
(על 2 כוסות, ארוז היטב) חצי יבש דק, אטריות אורז שטוח (לפעמים שכותרתו "phat תאילנדי"), ראה הערה1כף. חומץ ביין אדום
ביצה, בטמפרטורת החדר1עבור כל אחד.
רוטב דגים1עבור כל אחד.
סוכר מגורען2smalls
פלחי ליים (רצוי מ סיד מפתח)12 כפיות אבקת שום
צנון מלוח מגורר, ספוג במים 10 דקות לאחר מכן סחוט1עבור כל אחד.
לשרת לצד23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
כפות נדיב קצוץ גס בוטנים קלויים מלוחים1עבור כל אחד.
שרימפס ורוטב12 כפיות אבקת שוםשרימפס מיובש, שטוף יבש57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס, (כ 4), מופגזים ו deveined23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב דגים תאילנדי35דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
טופו לחוץ unflavored (מוצק יותר מ "חברה נוספת"), לחתוך לחתיכות קטנות (בערך 1 אינץ 'ארוך, 1/2 אינץ' רחב, ו 1/4 אינץ ' עבה), על 1/4 כוס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שניתנו שומן חזיר או שמן צמחייין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות את היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
