אנטיפסטו בגריל עם מטבל שעועית שום
Antipasto בגריל עם מטבל שעועית Garlicky הוא pescatarian ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה כ 28 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 496 קלוריות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לך לחנות ותביא אנשובי, לחם כפרי בגריל, שעועית קנליני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מטבל שעועית לבנה Garlicky, ירקות בגריל Antipasto, ו ירקות אנטיפסטו בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
במעבד מזון, לשלב את השעועית עם שום, מיץ לימון ו 2 כפות של שמן זית. לעבד עד חלקה, ואז לגרד לתוך קערה. מקפלים את הבזיליקום ומתבלים במלח ופלפל.
מברישים את הפלפלים ואת פרוסות הקישואים והחצילים בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. לעטוף פילה אנשובי סביב כל אחד bocconcini וחוט את הכדורים על שישה שיפודים 8 אינץ'.
גריל את הפלפלים ואת קישואים פרוסים חצילים מעל אש בינונית חמה עד חרוך קלות ומכרז, על 2 דקות לכל צד לקישואים ו 4 דקות לכל צד לפלפלים וחצילים.
מעבירים למגש גדול ומפיצים את מטבל השעועית על פרוסות הקישואים והחצילים.
מברישים קלות את פרוסות העגבניות בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. גריל עד מכרז, על 1 דקה לכל צד.
להעביר את העגבניות למגש. שמן קלות את הסורג. גריל את bocconcini משופד במשך 1 דקה, פונה פעם אחת, או רק עד תחילת להמיס; להעביר את שיפודים על הצלחת.
מגישים את antipasto עם מטבל שעועית לבן הנותרים הלחם בגריל.
הפוך קדימה: מטבל שעועית הלבן יכול להיות מכוסה בקירור לילה.
המלצת יין: סוביניון בלאן ידידותי למזון עם גוונים צמחיים וחומציות נועזת יהיה מבטא חצילים בגריל ושום ולאזן את אנשובי המלוח בצלחת זו. חפש בקבוק איטלקי, כגון 2000 בורגו Conventi או 2000 ליביו פלוגה.