תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל לתינוק Antipasto. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 152 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם זיתים, גבינת מוצרלה, אנדיב בלגי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו אנטיפסטי בייבי ארטישוק, ירקות בגריל Antipasto, ו ירקות קלויים במרינדה Antipasto (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין מרינדה, לשלב הראשון 8 מרכיבים בקערה; מערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
2
כדי להכין ירקות, עובד עם 1 ארטישוק בכל פעם, לחתוך גזע לבסיס.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר עלים תחתונים ועלים חיצוניים קשים, עוזב לב רך ותחתון; לקצץ כ 1 אינץ ' מהחלק העליון של ארטישוק. ארטישוק קיטור, מכוסה, 20 דקות או עד מכרז; מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
4
חותכים ארטישוק בחצי לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר גדילן מטושטש מלמטה עם כף.
6
תפוחי אדמה קיטור, מכוסה, 6 דקות או עד מכרז. מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
7
גזעים גזר לקצץ 2 אינץ'. גזר קיטור, מכוסה, במשך 20 שניות. לצלול לתוך מי קרח; לנקז היטב.
מגישים את התינוק Antipasto ירקות ו רוזמרין בניחוח שטוח עם ענבים שחורים עם אור, לבן נמרץ כמו פינו וtoi מן המפיק Maculan. תערובת של פינו גריג ' יו, פינו ביאנקו, טקאי ושרדונה, 2001 הוא הימורים טובים אחרים$: איטלקי Gavi או אורבייטו.