אננס טארט טאטין

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל טארט אננס טאטן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 1249 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 72 גרם של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, מלח, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו טארט טאטן בטעם תה (טארט טאטן Au Thé), טארט טאטן, ו טארט טאטן (מתכונים דומים).

הוראות

פיל ואננס הליבה.

מרכיבים שתצטרך

דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)

חותכים לתוך 6 (1 1/2 אינץ ' עבה) טבעות. תניח בצד.

מקציפים חמאה וסוכרים במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מוסיפים רום, קינמון ומלח, מכים היטב.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

דבש הדרים

מחלקים תערובת חמאה למחבת ברזל יצוק 6 (6 אינץ').

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

מניחים מעל חום בינוני-גבוה עד שהחמאה נמסה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

הוסף 1 פרוסה של אננס, ואם תרצה, חצי שעועית וניל לכל מחבת. מבשלים עד caramelizes אננס על התחתונה; להעיף הליך חוזר. תתחמם.

מרכיבים שתצטרך

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מרדדים בצק עלים לעובי 1/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

Cut 3 (7 1/2 אינץ') מעגלים מתוך כל גיליון.

מניחים 1 מעגל על כל פרוסת אננס, טאק בקצוות. חזור על הנוהל עם שאריות גיליון מאפה.

מרכיבים שתצטרך

דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)

אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד חום זהוב.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר מהתנור, ולתת לעמוד 5 דקות.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מניחים צלחת הפוכה על פני החלק העליון של המחבת, בזהירות להפוך טארט על צלחת. חזור על התהליך עם המחבתות שנותרו. מעל כל אחד עם כף גלידת וניל, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

4 חטיפי סוכריות טופי שוקולד (1.4 אונקיות כל אחד), מרוסקים, מחולקים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מגישים באופן מיידי.

הערה: אם תחליף מחבת 1 (12 אינץ'), השתמש רק 4 פרוסות אננס, חמאה 3/4 כוס, וחצי כמויות של החומרים הנותרים. השתמש 1 גיליון מאפה כדי לכסות את כל הפרוסות. לאחר האפייה, הפוך טארט על מגש.

מרכיבים שתצטרך

טבעות אננס