קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

אנצ'ילדות

אנצ'ילדות
אף פעם אי אפשר להכין יותר מדי מתכונים מקסיקניים, אז נסו אנצ'ילדות. לבמנה עיקרית זו יש 738 קלוריות , 49 גרם חלבון ו -31 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-8 מנות. במחיר של 2.8 דולר למנה , מתכון זה מכסה 26% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. 318 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם גבינת קולבי, בשר בקר טחון, רוטב אנצ'ילדה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון הזה לוקח כ -50 דקות . הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 82% . אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: אנצ'ילדות ורדות (אנצ'ילדות ירוקות) , אנצ'ילדות עוף אותנטיות , ואנצ'ילדות קרפ פובלאנו בהשראה צרפתית .

הוראות

1
מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
בסיר או מחבת כבדים, טגנו את הבשר הטחון והבצל. תבלו את תערובת הבשר הטחון במלח שום והניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
עגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנותעגבניות רומא, ללא גרעינים וחתוכות לקוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
במחבת, טגנו את הטורטיות בשמן צמחי. בעזרת כף, יוצקים מעט מתערובת הבשר והגבינה במרכז כל טורטיה, מגלגלים אותן ומסדרים אותן בתבנית אפייה בגודל 23x33 ס"מ או בתבנית מלבנית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
4
יוצקים את רוטב האנצ'ילדה מעל האנצ'ילדות המגולגלות ומעליהן מפזרים את הבשר או הגבינה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
אופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) במשך 20 עד 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה