אנצ'ילדות דה פולו (אנצ' ילדות עוף) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 511 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לכו לחנות ותביאו מים, גבינת מונטריי ג'ק, טומטילו, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל מקסיקני. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו אנצ'ילדות עוף (אנצ' ילדות דה פולו), Enchiladas De Pollo Con Salsa Tomatillo, ו Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas טורקיה ירוק צ'ילה) (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין מילוי, במקום הראשון 6 מרכיבים בתנור הולנדי; להביא לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 45 דקות.
2
הסר עוף מנוזל בישול; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
3
הסר עוף מעצמות; לגרוס עם 2 מזלגות. להיפטר מעצמות. שמור מרק לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
4
מחממים תנור ל-37
5
מערבבים עוף, 1/2 כוס כל מונטריי ג 'ק וגבינות צ' דר, ו 1/2 בצל כוס בקערה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
6
כדי להכין רוטב, מניחים חלב ו-5 המרכיבים הבאים (חלב דרך צ ' ילי) במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
7
כדי להכין טורטיות, למלא מחבת בינונית עם 1 אינץ ' של מים; להביא לרתיחה. לטבול 1 טורטייה במים באמצעות מלקחיים. כף 1/2 כוס מילוי במרכז טורטיה; להתגלגל בחוזקה, ומניח בתבנית אפייה 11 x 7 אינץ'. חזור על הליך עם טורטיות שנותרו ומילוי.
מרכיבים שתצטרך
8
יוצקים רוטב על אנצ ' ילדות. מכסים ואופים ב 375 במשך 20 דקות. לחשוף; מפזרים 1/4 כוס כל מונטריי ג 'ק וצ' דר.
מרכיבים שתצטרך
9
אופים 5 דקות נוספות או עד גבינות להמס. למעלה עם שמנת חמוצה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 39 דולר.