מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות27
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
סלסת טומטיו
סלסת שרימפס חריפה
סקינס טאקו טאטר
גוואקמולי קל שלא נשכח לעולם
אנצ'ילדות
מתכונים קשורים
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
מגזין

אנצ'ילדות חזיר קווסו

אנצ'ילדות חזיר קווסו
אנצ'ילדות חזיר קווסו היא מנה עיקרית שמגישה 6. מנה אחת מכילה 793 קלוריות, 49 גרם חלבון, ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 32% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה. מתכון זה מ טעם הבית דורש תערובת גבינה מקסיקנית, טורטיות קמח, מטבל סלסה קון קווסו ותיבול טאקו. זה הוא יקר למדי מתכון לחובבי אוכל מקסיקני. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 50%. פרסקו אנצ'ילדות, אנצ'ילדות אדומות עם קווסו א, ו פוסול חזיר אדום עם בצל כבוש ופרסקו קווסו דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
במחבת גדולה שלבו 3/4 כוס מטבל קווסו, 1/2 כוס רוטב אנצ 'ילדה, צ' ילי ירוק, מים ותיבול טאקו. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש; מבשלים, ללא כיסוי, למשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
שבבי תירס מרוסקים, מחולקיםשבבי תירס מרוסקים, מחולקים
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
מטבל גבינהמטבל גבינה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מורחים 2/3 כוס תערובת רוטב לתוך 13-ב משומנת. איקס 9-ב. תבנית אפייה. מערבבים חזיר לתערובת הרוטב שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
3
מניחים 1/3 כוס תערובת חזיר במרכז כל טורטיה; למעלה עם 2 כפות גבינה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
4
מגלגלים ומניחים בצד התפר בצלחת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
שלב את שארית מטבל הקסו ורוטב האנצ 'ילדה; יוצקים על האנצ' ילדות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
מטבל גבינהמטבל גבינה
6
מכסים ואופים בחום של 350 ניתנים להזזה למשך 20 דקות. לחשוף; מפזרים גבינה שנותרה; אופים 10-15 דקות יותר או עד לחימום.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
מגישים עם חסה ועגבניות אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

ניתן לשלב את אנצ ' ילדה עם פינו נואר, ריזלינג ורוז נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז נוצץ הוא גם זיווג בטוח. פופי מונטריי פינו נואר עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
פופי מונטריי פינו נואר
פופי מונטריי פינו נואר
האביב המתון והקיץ הקריר יותר במחוז מונטריי נותנים סיכוי לענבי פינו נואר להשיג את הבשלות האופטימלית עם איזון נהדר של חומציות וטעם, ועם צבע עמוק האופייני לארויו סקו פינו נואר. הפרי האדום מתבהר על פני החיך, איסוף פטל ותבלינים הם איזון על ידי ניחוחות האלון הקלויים הצרפתיים. רך ומשיי באמצע, קרשנדו היין הזה בגימור משאיר זיכרון תוסס ועסיסי בפה, עם חומציות נכונה ותחושת פה נעימה.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מאפינס שיפון קימל
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
ברים בלמינגטון
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
פלפלים לא ממולאים