מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
מגזין

אנצ'ילדות פירות ים

אנצ'ילדות פירות ים
אנצ'ילדות פירות ים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 451 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך שרימפס, עגבנייה שזיפים, אל צ'ילי הזקן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכונים דומים: אנצ'ילדות פירות ים, אנצ'ילדות פירות ים, ו Enchiladas פירות ים הטוב ביותר.

הוראות

1
מחממים תנור ל-350F בסיר 2 ליטר, ממיסים חמאה על חום בינוני-גבוה. מבשלים בצל ושום בחמאה 3 עד 4 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך. מערבבים בקמח עד שכל הקמח מעורבב עם חמאה. מערבבים במרק ושמנת חמוצה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
חמאהחמאה
שוםשום
מרקמרק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
תנורתנור
2
חום לרתיחה; לבשל על 2 דקות, ערבוב כל הזמן, עד רוטב מעובה.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
3
הסר מהחום. מערבבים בגבינה עד מומס. מערבבים בצ ' יילס.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
4
בקערה בינונית, מערבבים 1 כוס רוטב גבינה, בשר סרטנים ושרימפס. ב 13x9 אינץ ' (3 ליטר) צלחת אפייה זכוכית, כפית 1 כוס רוטב הגבינה מעל התחתית. כפית על תערובת 1/2 כוס פירות ים על כל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
בשר סרטניםבשר סרטנים
טורטיהטורטיה
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
קערהקערה
5
מגלגלים טורטיות; מניחים את הצדדים התפר למטה על רוטב בצלחת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
רוטברוטב
גלולגלול
6
יוצקים רוטב שנותר על אנצ ' ילדות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
7
מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
8
אופים 30 עד 35 דקות או עד מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
בקערה בינונית, לזרוק מרכיבים שנותרו. ממש לפני ההגשה, תערובת אבוקדו כף במרכז האנצ ' ילדות.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדואבוקדו
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

1אבוקדו בשלים, מגולפים וקצוציםאבוקדו בשלים, מגולפים וקצוצים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס2 שיני שום, קצוצות2 שיני שום, קצוצות510חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פחיות כל) בשר סרטנים, סחוט, שטוףפחיות כל) בשר סרטנים, סחוט, שטוף4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף (מ 32-oz קרטון)מרק עוף (מ 32-oz קרטון)128חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'האם אל הזקן קצוץ צ'ילי ירוק, ללא ציורהאם אל הזקן קצוץ צ'ילי ירוק, ללא ציור32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמח לכל המטרה זהבקמח לכל המטרה זהב326חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת Old el קמח טורטיות עבור בוריטוס (8 טורטיות)חבילת Old el קמח טורטיות עבור בוריטוס (8 טורטיות)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל בינוני, קצוץבצל בינוני, קצוץ791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשזיף קטן (רומא) עגבניות, קצוץשזיף קטן (רומא) עגבניות, קצוץ227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תערובת גבינה מקסיקנית גרוסה כוסותתערובת גבינה מקסיקנית גרוסה כוסות227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילה קפוא מבושל קלופים שרימפס, מופשר (45 עד 50 לספור)חבילה קפוא מבושל קלופים שרימפס, מופשר (45 עד 50 לספור)227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שמנת חמוצה מיכלשמנת חמוצה מיכל

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יינות טיודור באלו יין פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות