קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

אספרגוס קלוי ופטריות פורטבלה עם רוטב חזרת

אספרגוס קלוי ופטריות פורטבלה עם רוטב חזרת
אם יש לכם אספרגוס, קורנפלור, פטריות פורטבלה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור פסחא. עם כפית ציון 68% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: פטריות פורטבלה קלויות עם גבינה כחולה, פטריות פורטאבלה בלסמיות ותימין קלויים, ו קונכיות פסטה עם פטריות פורטבלה ורוטב בורסין.

הוראות

1
מניחים את האספרגוס והפטריות בתבנית אפייה גדולה ומשומנת ומפזרים 2 שיני שום. צולים, ערבוב כל 5 דקות, במשך 10-15 דקות, עד אספרגוס רק מתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
1
מחממים את soymilk בסיר ומוסיפים את 1 כפית. שום, שמרים תזונתיים, מלח, חזרת, בזיליקום ופלפל. מבשל, ערבוב, עד שחין תערובת.
מרכיבים שתצטרך
שמרים תזונתייםשמרים תזונתיים
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
סוימילקסוימילק
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיף את תערובת קורנפלור / מים, ומערבבים עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
יוצקים מעל אספרגוס ופטריות כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים