קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות62
מגזין

אסקרול לבבי, שעורה ומרק פרמזן

אסקרול לבבי, שעורה ומרק פרמזן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל אסקרול לבבי, שעורה, ומרק פרמזן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 476 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שעורה, מניית עוף, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. מתכונים דומים: שעועית לבבית ומרק שעורה, טלה לבבי ומרק שעורה, ו מרק ירקות שעורה לבבי.

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים בצל, גזר וסלרי. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך אבל לא השחמה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים רוזמרין ושום ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4
מוסיפים escarole ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד נבול, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
5
מוסיפים רסק עגבניות וממשיכים לבשל, מערבבים לעתים קרובות, עד שהנוזל התאדה והתערובת מתחילה לרחוש, כ -5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
6
מוסיפים שעורה ומבשלים, ערבוב, עד מצופה בשמן, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
7
מערבבים במרק.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
8
מוסיפים עלי דפנה, קליפת פרמזן, רוטב סויה ורוטב דגים (אם משתמשים) ומביאים לרתיחה. מרתיחים ומבשלים חשופים, מערבבים מדי פעם, עד שעורה מתרככת ומרק ספג טעם מפרמזן ועלי דפנה, כ -25 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
רוטב דגיםרוטב דגים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שעורהשעורה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
9
מגישים, מטפטפים בשמן זית ומפזרים פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן