אפונה ותרמילים

אפונה הצמד קיטור, מכוסה, 2 דקות.

הוסף אפונה ירוקה למחבת; קיטור 2 דקות.

מערבבים אפונה, חמאה ומלח בקערה גדולה; לזרוק בעדינות למעיל.

מפזרים נענע.

מגישים כפיות בקערה קטנה או על צלחת מעוטרת.

חותכים את האפונה הצמד סוכר לחתיכות בגודל ביס. להשמיט מנטה, אם תרצה.

הערה תזונה: אפונה

אפונה מלאה בחומרים מזינים. הם עמוסים בחלבון וסיבים בתוספת מבחר של ויטמינים ומינרלים, כולל ויטמינים C ו-a ו folate.