אפונה רכה
אפונה רכה היא ללא גלוטן, ידידותי למפת מזון וצמחוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 144 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, נענע, מיץ מ-1 לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. מתכונים דומים: דגים עם אפונה לא רגשנית, דגים עם אפונה לא רגשנית, ו אצבעות דגים ואפונה רכה.
הוראות
מניחים אפונה, 1 כף חמאה ומים בסיר קטן על חום גבוה בינוני. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד אפונה מופשר ורך וחמאה נמס, על 15 דקות.
הסר מחום אפונה מחית עם מחית תפוחי אדמה או כף עץ עד עקביות הרצוי הוא הגיע.
מוסיפים מיץ לימון וחמאה שנותרה ומערבבים עד שהחמאה משתלבת. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומוסיפים עשבי תיבול אופציונליים אם משתמשים בהם.