קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות51
מגזין

אפונה שחורה עם בצל קרמל וחזיר כפרי

אפונה שחורה עם בצל קרמל וחזיר כפרי
שחור עיניים אפונה עם בצל מקורמל בשר חזיר כפרי נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 8 מנות. במנה עיקרית זו יש 283 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם טימין, עלה דפנה, חזיר כפרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 79%. מתכונים דומים: אפונה שחורה עם בשר חזיר כפרי, 5 המבורגרים בייקון מרכיב עם צ'דר ובצל אדום עם פרמזן פופקורן אפונה שחור עיניים, ו סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ.

הוראות

1
שלב הראשון 3 מרכיבים בסיר 2 ליטר; להביא לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות; ניקוז. להשליך עלה דפנה. להחזיר אפונה למחבת; לכסות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בינתיים, מחממים שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים בצל; מבשלים 5 דקות או עד הזהב, ערבוב לעתים קרובות. להפחית את החום; להוסיף בשר חזיר, ומבשלים 10 דקות נוספות או עד חזיר הוא פריך ובצל משחימים היטב. מערבבים בחומץ, טימין קצוץ, ופלפל; מביאים לרתיחה. לבשל, ערבוב מדי פעם כדי לשחרר כל חתיכות קרמל מתחתית המחבת, 5 דקות או עד התערובת היא סירופ דק.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
לשפוך על אפונה; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
5
מקשטים, אם תרצה.