קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות76
מגזין

אפונה שחורה עשירה, תרד ומרק ירקות

אפונה שחורה עשירה, תרד ומרק ירקות
אפונה שחורה עשירה, תרד, ומרק ירקות נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 10 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 98 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 119 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד טוב כמו מרק. לכו לחנות ותרימו עלי דפנה, אפונה שחורה, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. עם כפית ציון של 97% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו מרק ירקות בסתיו עם אפונה שחור עיניים ועוף בגריל, אפונה שחורה-עיניים וסלט ירקות, ו אפונה שחורה עם תרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית; מבשלים ומערבבים בצל ושום בשמן החם עד להשחמה קלה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים מרק ירקות ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
3
מערבבים תפוחי אדמה, אפונה שחורה, גזר, קישואים, תרד, פטרוזיליה, ועלי דפנה לתוך המרק. מתבלים במלח ופלפל שחור. מביאים לרתיחה, מפחיתים חום, ומרק מבשלים עד שהאפונה רכה וטעמים מעורבבים, 1 1/2 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)