אפונה שחורה קריאולית

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל קריאולית שחור עיניים אפונה. מנה אחת מכילה 105 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, פלפל, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. מתכונים דומים: אפונה שחורה קריאולית, Low Fat Creole Style Black Eyed Peas, ו סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ.

הוראות

מוסיפים את האפונה השחורה עיניים ומים, לאטום את התנור, ולהביא ללחץ גבוה. מבשלים בלחץ גבוה במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

הסר מהחום ולאפשר ללחץ לרדת באופן טבעי. לאחר הלחץ הוא למטה, לפתוח את התנור ולהוסיף את כל שאר החומרים למעט עשן נוזלי. חזור לחום ומבשל במשך 15-30 דקות, עד אפונה רכה לחלוטין מעובה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב לסלט חוצות, לא חובה

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

מוסיפים את העשן הנוזלי ומבשלים עוד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב לסלט חוצות, לא חובה

מגישים חם מעל אורז עם רוטב חם יותר על השולחן. כדי להפוך ללא סיר לחץ, להשרות את האפונה לילה במים קרים.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים

רצועת קליפת לימון אחת

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

10 שיני שום, שלמות

ניקוז. בצע את ההוראות לטגן את הירקות. לאחר מכן להוסיף את כל החומרים למעט עשן נוזלי לסיר, יחד עם מספיק מים נוספים כדי לכסות את האפונה על ידי אינץ ' אחד. מבשלים עד אפונה מכרז לחלוטין, על 1 1/2 עד 2 שעות, הוספת מים נוספים לפי הצורך. כשהם רכים, מוסיפים את העשן הנוזלי, מבשלים עוד 5 דקות ומגישים מעל אורז.

מרכיבים שתצטרך

רוטב לסלט חוצות, לא חובה

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)