קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

אפיית לחם: לחם שיבולת שועל

אפיית לחם: לחם שיבולת שועל
מתכון זה מספק 8 מנות. עם 170 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. אם 30 סנט למנה נופל בתקציב שלך, אפיית לחם: לחם שיבולת שועל יכול להיות מדהים מוצרי חלב חינם וצמחוני מתכון לנסות. אם יש לכם שיבולת שועל בישול, מלח, מיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות נסו אפיית לחם: לחם בסגנון איטלקי עם חיטה מלאה, אפיית לחם: לחם שומשום לבן מהיר ואיטי, ו אפיית לחם: לחם מערבולת חמאת תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה של מערבל לעמוד שלך, לשלב את שיבולת השועל, קמח שיבולת שועל, שמרים, ומים. להפריש עד שהוא מקבל תוסס, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמח שיבולת שועלקמח שיבולת שועל
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים את קמח הלחם ולשים עם הוו הבצק עד שהתערובת גמישה. זה יהיה קצת גבשושי מן שיבולת השועל, אז זה לא יהיה חלק לחלוטין, אבל זה צריך להיות נמתח יפה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לחםקמח לחם
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
3
מוסיפים את המלח והשמן וממשיכים ללוש עד ששניהם משולבים במלואם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
4
טופס את הבצק לתוך קערה, לטפטף עם קצת שמן זית, ולהחזיר אותו לקערה. מכסה את הקערה בניילון נצמד ומניח בצד עד הוכפל בגודל, כשעה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מחממים התנור שלך ל 350 מעלות ומפזרים קצת קמח תירס על החלק התחתון של מחבת כיכר, אם תרצה. (השתמשתי 9x5, אבל גודל קטן יותר יעבוד גם כן.)
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
קמח את משטח העבודה שלך בקלילות ללוש את הבצק, הטופס אותו לתוך יומן שיתאים למחבת הלחם אתה משתמש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
7
מניחים אותו בצד תפר המחבת למטה. מכסים את המחבת בניילון נצמד ומניחים בצד עד להכפיל את גודלה, כ-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מברישים את כיכר הלחם עם שטיפת הביצים ומפזרים שיבולת שועל. לוכסן לפי הצורך ואופים ב-350 מעלות עד להשחמה יפה, כ-35 דקות. מגניב לגמרי על מתלה לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות